Divers avec shiitake

Quand on a envie de pâte crémeuse mais sans utiliser de crème il suffit simplement de faire une béchamel.  Ensuite suffit de la parfumer comme on le désire,[...]

Bienvenue à vous toutes et tous pour ce dernier panier ! Le petit nouveau de la semaine, c'est le topinambour , appelé en langage populaire, le « cul[...]

Gnocchis tendres aux herbes, dorés au beurre et mélangés avec de la courge butternut et des champignons sautés. Les Gnocchis à l’Alsacienne sont faits avec la[...]

Coucou les gourmand(e)s d'exotisme aujourd'hui je vous propose grâce à recette autour d'un ingrédient l'une de mes soupes asiatiques préférées , une soupe[...]

1 carré de porc 2 bottes de blettes colorées (rouges, oranges et blanches) 1 garniture aromatique (2 oignons blanc, 2 carottes) 5 carottes 1/2 gousse d'ail[...]

Me voici marraine de cette nouvelle édition de Recette autour d'un ingrédient ! Merci à Samar et à Soulef de me faire confiance pour cette nouvelle édition ![...]

Quand on parle avec les gens qui ne veulent plus consommer (autant) de produits animaux / de produits laitiers on se rend compte que ce qui est le plus[...]

Au wok Aubergine au parfum "Yu Xiang" (sauce sichuannaise) Aubergine braisée au vinaigre Aubergine hong shao Aubergine: peau sautée avec piment accompagnée de[...]

Vous connaissez les VSS ?! Non ? Je vous dis tout, VSS signifie Vegan Secret Supper , les soupers vegans secrets. Tout a commencé dans une minuscule cuisine de[...]

Voici venu le temps des cathédrales de la nouvelle édition de Recette autour d'un ingrédient, dont je suis la marraine :) Pas facile de choisir seul ingrédient[...]

Je vous propose aujourd'hui d'opposer deux auteurs, deux livres de "Crusine" véganes sortis simultanément chez Collection V afin d'y voir plus clair et[...]

Des livres, des livres et encore des livres, on ne pourra pas dire que l'année 2015 n'ait pas été riche en ouvrage culinaire végane ! Si ça ne compensera pas[...]

Je vous propose aujourd'hui d'opposer deux auteurs, deux livres de "Crusine" véganes sortis simultanément chez Collection V afin d'y voir plus clair et[...]

Ouh que ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de nouvelle quiche !! Pourtant c'est si simple et rapide à faire (et à manger) !! Pour cette nouvelle[...]

« Suinono » signifie littéralement en français « plat d’eau ». Plus qu’un bol d’eau, il s’agit en fait d’un[...]

« Suinono » signifie littéralement en français « plat d’eau ». Plus qu’un bol d’eau, il s’agit en fait d’un consommé particulièrement délicat et très rapide à[...]

A Agneau à la chermoula et salade de pois chiches Ailes de poulet à la chinoise Ailes de poulet Cajun Ailes de poulet Scarpariello Artichauts à la crème[...]