Divers avec sherry

De belles petites bouchées à servir en hors d'oeuvre! Elles sont faites de porc et de poulet.  Il faut absolument faire la sauce qui les accompagne, c'est fou[...]

 Mais pourquoi ne fait-elle que des desserts en ce moment? Sais pas. Pas d’inspiration pour autre chose. Envie de manger des asperges nature et des petits[...]

Cette semaine , pour le 5e recette du Challenge 125 Bestcupcake, le: Lemon Buttermilk cupcake (p. 56). Vous pourrez trouver la recette originale sur le[...]

Culinaria² 2011 , second épisode! (voir ICI pour la première visite et l'explication du concept) Après la dégustation du menu 4 , voici celle du menu 2 et 3.[...]

Pour la pâte : 3 œufs 100 g de beurre mou 250 g de farine 100 g de sucre roux (ou cassonade) 10 cl de lait 100 g de sirop d’érable 100 g de miel liquide 3 c.à[...]

Pour la pâte d'amande : - 250 g de sucre (moitié-moitié sucre glace-sucre en poudre) - 250 g de poudre d' amande - 1 oeuf battu - 1 cuillère à café d'arome[...]

1 croûte à tarte (cuite) (ou pâte feuilletée) 375 g de purée de potiron 3 œufs 85 ml de lait évaporé 85 g de cassonade tassée 1 c. à soupe de sucre 1/2 c. à[...]

80 g de riz rond 1 l de lait entier 70 g de sucre semoule 350 g de crème fraîche 3 verres de sherry 70 g d'amandes effilées 1 boite de cerises griottes au[...]

Et nous voilà dans la dernière ligne droite avant Noël ... Une période que j'aime beaucoup, surtout lorsque le temps devient froid et sec, avec quand même un[...]

(désolée pour le retard des photos... quelques problèmes techniques hors de mon contrôle!) Ce que je redoutais s'est produit. Je croyais pourtant que je m'en[...]

A Tribute To Sherry "Sher" Cermak (1948-2008) "Perhaps they are not stars, but rather openings in heaven where the love of our lost ones pours through and[...]

photo Gato Azul Queues de homard laquées à la hollandaise, têtes de violon et pleurottes Hollandaise Glazed Lobster Tails With Fiddleheads And Oyster[...]

BREAD   Almond Twists   Apricot & almond Chelsea buns   Bacon and Onion Breads Bake Your Pizzas Like A Real Pizzaiolo Bagel Burgers with caramelized onion.  [...]

Bon eh bien avec tout ça, Noël va bientôt arriver ... Il était plus que temps que je remette de l'ordre dans mes idées et que je tâche de faire le point sur ce[...]

It's Christmas Time ! Le Père Noël sera bientôt là ... Mais en attendant qu'il arrive ... Il reste encore quelques petites choses à mettre au point ! Le mois[...]

Dimanche 27 Novembre ... Il est 8h15 et nous voilà déjà dans l'Eurostar, en partance pour Londres ... Un bon Earl Grey pour se réveiller ... ... et deux heures[...]