Divers avec roquette

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour les quenelles de brochet: 300 gr de chair de brochet 250 ml de lait 80 gr de beurre 125 gr de farine 4 œufs sel,[...]

Si je l'ai appelé ainsi, c'est que, pour moi, le gratin végé que je vous présente contient des saveurs de fin d'été! D'ailleurs, si vous avez un jardin, vous[...]

Ce sont des petits gratins qui ne vous feront pas regretter votre macaroni habituel. Ces pâtes sont très parfumées, très fromagées et ont beaucoup de goût. La[...]

Je navigue beaucoup, même sans bateau. Et je ne sais comment je suis arrivée sur cette recette préparée par Lynn, une blogueuse américaine. Une tarte salée[...]

Si vous n'aimez pas les aubergines, cette recette très gourmande de croque aux aubergines est peut-être l'occasion de redonner une chance à ce légume. Eh oui[...]

des cèpes magnifiques trouvés sur le marché de Vintimille, alors après la terrine aux cèpes,voici le gratin dauphinois aux cèpes! un bon plat super simple, le[...]

Nombre de personnes - + 1 morceau de parmesan 2 oeufs entiers + 5 jaunes 25 cl de crème liquide 25 cl de lait entier 40 g de parmesan râpé 40 g de comté râpé[...]

50 cl de lait entier 6 g d'agar-agar 3 g de vin blanc 3 g de sel 150 g de graines de Sarazin 100 g de champignons de Paris 100 g de champignons pieds de[...]

Dans la série "j'essaye tous les légumes en cake salé", cette fois-ci j'ai voulu tenter le céleri-rave. Donc j'ai utilisé ma recette de base de cake salé avec[...]

Nombre de personnes - + 500 g de mascarpone 1 dés de safran 400 g de saumon 1 paquet de lasagnes rayon frais 2 échalotes 1 paquet de épinard surgelés (500 g)[...]

OU MON PREMIER TEST BAGEL RÉUSSI! Depuis un petit moment déjà, je vois sur les blogs des copines un sandwich new-yorkais que j'adore et que je mange assez[...]

- 150 g de palourdes - 150 g de coques - 150 g d'amandes de mer - 150 g de moules - 8 noix de saint jacques - une douzaine de crevettes roses - 40 g de beurre[...]

En ce moment, je me sens fatiguée, j'ai enchainé trois semaines de boulot où j'ai bossé même le week end. Les quelques jours de congé que j'ai pris je les ai[...]

Qui disent que les plats préparés ne sont pas bons ? Les escargots bourguignonne sont super gourmands ! J’aime les déguster avec la purée de pomme de[...]

Besoin de vous remonter le moral ? Alors ce plat de comfort food est fait pour vous. Très loin de la cuisine de grand chef, la comfort food est facile,[...]

Ce repas léger tout en finesse doit beaucoup aux garnitures croquantes; les petits pétoncles de baie sont enrobés d’une chapelure délicatement parfumée[...]

Nombre de personnes - + 200 g de fromage frais de chèvre ou de brebis 1 bouquet de herbe mélangées (roquette, cerfeuil, estragon, ciboulette, ail des ours,[...]

Samedi dernier, midi... Dans quelques heures mon fils rejoint son équipe de rugby pour un tournoi... Et je me suis laissée déborder, je cours après le temps[...]

Je suis de retour, momentanément, à la maison et je me suis dit qu'il fallait absolument que je vous parle de notre repas au restaurant Auguste à Sherbrooke![...]