Divers avec miso

Pour ce 100 ième billet, je me suis dit on va mettre une recette de salé, même si j'ai une bonne recette de sucré sous le coude... mais bon si vous êtes bec[...]

English translation Après un bref entracte, je reprends mes réponses au questionnaire gentiment transmis par Fabienne (voir 1er et 2nd volets) Derniers[...]

Après de looongs mois d'attente, celui que toutes et tous attendaient comme le Veganomicon français (le veganomicon est une référence parmi les livres vegans[...]

Vous êtes végétaliennes, végétaliens, végétariennes, végétariens, ambidextres ou je ne sais quoi d'autres depuis peu, en tout cas insatisfait(e)s de ce que[...]

Pour fêter l'année du singe de feu, qui débutera le 8 février au 23 mars 2016, cuisinez ces petits plats qui portent chance. Une cuisine au wok, ou à la poêle,[...]

Après ma première visite chez Blueberry (vous trouverez mon premier article à la fin de ce post), J'ai évidemment récidivé (un nombre incalculable de fois pour[...]

Alors il faut que je vous raconte, voilà 2 semaines que j'ai commencé ma cure Cabot.... Vous allez me dire Kézako la cure cabot? Alors c'est une découverte[...]

J’ai toujours baigné dans la cuisine. Dans la famille on était, jusqu’à ce que je rompe la chaine, dans les métiers de bouche depuis aussi loin[...]

English translation Aujourd’hui, s’achèvent mes réponses au questionnaire sur ma bibliothèque culinaire (voir les 1er , 2nd et 3ème volets).[...]

Suite au récit de deux amis en transition vers le végétalisme de la première apparition - légèrement désastreuse - du tofu dans leur cuisine et leur assiette,[...]

J’ai toujours baigné dans la cuisine. Dans la famille on était, jusqu’à ce que je rompe la chaine, dans les métiers de bouche depuis aussi loin que s’enracine[...]

-A- Apple and mincemeat pie Arancinis -B- Baklavas Baklavas nid d’oiseau Banana bread and butter pudding Bangers and mash Banoffee pie Bavarois à la mangue et[...]

Abats de volaille à l’espagnole Abatis de volaille (riz aus abatis) Abatis de volaille (stir-fry) Abatis de volaille sauce pinapaitan Abats de volaille[...]

Tofu : "fromage" de soja, s'obtient en faisant cailler du lait de soja. Riche en protéines, en omégas 3 et en fer. Existe sous une multitude de formes. Le[...]

English translation Après un bref entracte, je reprends mes réponses au questionnaire gentiment transmis par Fabienne (voir 1er et 2nd volets) Derniers[...]

English translation Aujourd’hui, s’achèvent mes réponses au questionnaire sur ma bibliothèque culinaire (voir les 1er , 2nd et 3ème volets). Quel(s) sont les[...]

Pour ce troisième panier, pas beaucoup de changement, on retrouve les habituelles carottes , pommes de terres , betteraves , mâche ...Normal, on est toujours[...]