Divers avec algues

A déguster avec un verre de cidre Brut Pour 6 personnes Ingrédients : Pour environ 24 pièces · 250g de riz rond asiatique · 4 feuilles d'algues[...]

Pimp mes Ramens! Je ne suis pas la première à la faire, y'a eu Bob le Chef , cuisiner anarchiste par excellence, qui a déjà tenté la chose , question de faire[...]

" Je n'ai pas eu l'occasion d'apprendre aux côtés des chefs que j'admirais comme Guérard, Chapel, Maximin... Alors je me suis nourri de leurs livres jusqu'à[...]

Table repas coréen (crédit photo Korean Food Foundation) Aujourd'hui nous allons loin avec une cuisine qui pour moi était presque méconnue jusqu'à il peu[...]

Potages et crèmes Crème de céleri avec béchamel Crème de courgettes avec garniture de saumon fumé et crème fouettée acidulée Crème de panais et lait de coco[...]

Depuis que j'ai redécouvert mon livre Délices d'Asie je ne cesse de le feuilleter et de tester les recettes magnifiques qui y abondent!  Comme un soir il me[...]

Ça serait pas un vrai vendredi sans une bouffe extraordinaire .....  Un voyage en Asie ça vous tente? ;) Le Teppanyaki est un assortiment de viandes et[...]

Rapide et toujours parfait pour un petit dîner rapide ( et sans trop de vaisselle à laver ! ), le cake se jouera version asiatique ce soir ! Pour un moule à[...]

Cela fait un moment que je prépare ce billet, vous verrez, il est particulièrement long... Ceux qui me suivent sur Facebook savent que j'ai participé[...]

Lundi passé, c'était mon anniversaire. Pour l'occasion, Mylène a choisi un thème de circonstance en mon honneur pour notre traditionnel souper mensuel... le[...]

Une recette simple et délicieuses aux saveurs iodées ! Ingrédients : - 250 g de tofu ferme nature - 1 citron pour le service Mélange sec - 50 g de fécule de[...]

Après mon souper sushi entre amies , voilà que se pointe le moment du diner japonais prévu chez moi en juillet... le même week-end! Je peux vous dire que j'ai[...]

Tous mes petits goûters, mes sandwichs et mes galettes vite faites, avec un grand choix de pestos, de sauces et de trempettes! GOÛTERS LÉGERS Terrine de[...]

L 'Izakaya occupe au Japon la place qu’occupe le bistrot en France, le pub en Angleterre ou le restaurant à tapas en Espagne. C'est un lieu où l’on sert des[...]

Vous avez tous certainement vu en libraire, le gros livre d’Alain Ducasse « Nature Simple et bon » écrit avec la diététicienne Paule Neyrat, sorti l’année[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen On sait d’avance qu’il y a des lieux qui ne nous décevront jamais. Troisième repas à I’Arnsbourg pour moi en 4[...]

Il y a plusieurs mois, j’avais acheté du sucre à confiture. Ne me demandez pas pourquoi, je ne sais pas. Je pense qu’on peut réussir d’excellentes confitures[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

1 litre de bon bouillon de poule 2 branches de blette (avec le vert, découpées en fines lanières) 1 CS de feuilles d'algue (séchées) 1 CS de sauce soja Pour[...]

Je me sens comme si j'avais envie de faire une petite montée de lait. Rien de grave, seulement le sentiment désagréable de sentir que le monde médiatique tend[...]