Divers avec levure

Pour les boulettes : 90 g de graines de sarrasin non cuites 45 g de riz non cuit 300 g de courge 1 oignon 60 g de carottes râpées 1 gousse d’ ail 4 c à soupe[...]

Depuis mon retour de New York, j'ai du mal....Quand on touche enfin son rêve, que l'on vit un moment si fort et si longtemps attendu, le retour à la réalité[...]

                          Ah la rentrée scolaire, les premiers cours, la première non-grasse matinée, le retour au boulot, les nouvelles têtes, les ampoules[...]

Taux d'humidité de la machine à pain AFK BM3: 55% Brioche: La veille, faire un poolish: 120g farine 1/2 cc levure sèche active 1 càS de sucre vanillé Le[...]

Brioche: La veille, faire un poolish: 120g farine 1/2 cc levure sèche active 1 càS de sucre vanillé Le lendemain rajouter: 300g farine T55 1 cc sel 70g sucre[...]

Brioche: La veille, faire un poolish: 120g farine 1/2 cc levure sèche active 1 càS de sucre vanillé Le lendemain rajouter: 300g farine T55 1 cc sel 70g sucre[...]

    Je suis une adepte de la génoise de légumes ; voici la dernière édition avec plus ou moins la même base que les "Petits Sandwichs Bonne Mine"...     Et[...]

... pains extra moelleux : ✓ ... galettes végétales idéales : ✓ ... purée tartinable inoubliable : ✓ J'ai déployé mes ailes de super[...]

Tous les vendredis, un(e) des cuisinautes associé(e)s au projet concocte un menu végétalien complet et détaillé, composé d'une entrée, d'un plat principal et[...]

Je suis une adepte de la génoise de légumes ; voici la dernière édition avec plus ou moins la même base que les "Petits Sandwichs Bonne Mine"... Et puis avec[...]

750 g de farine T65 16 g de sel 24 g de levure fraîche 600 ml d'eau tiède 1 filet de poulet rôti 2 tranches de saumon fumé 10 tranches fines de saucisson sec[...]

L'année 2016 a vu le nombre de livres de recettes véganes exploser, de la pâtisserie, du cru, de la cuisine végétale japonaise , des petits-déjeuners véganes,[...]

. À peine les billets estivaux terminés qu'il faut déjà se dépêcher de publier l'automne ... ;o) Bon, vous allez voir que l'automne à Cannes, au moins cette[...]

Voilà ! Les vacances de Février sont bel et bien terminées. Hier, les enfants sont rentrés en classe ... à leur grand désespoir ... Mais rassurez-vous, ils en[...]

Nous voici quelques jours avant Noël ... ;o) ... quelques jours, ou semaines, devrais-je dire, où j'aime à recréer autour de moi une ambiance confortable et[...]

En vacances, il n' y a pas de pèse personne.....c' est un objet inutile dans ces circonstances: " on verra en rentrant...." Eh bien, on a vu!......rien de[...]