Divers avec boudins

Je trouve tout de même quelques instants pour commencer ma série d'articles sur les repas de fêtes. Je vais dans les deux semaines qui viennent, vous donner[...]

A la demande de Belle-maman ,  c'était mon menu de Noël un repas réunionais  mais il peut tout aussi bien s'adapter pour les fêtes  pour le plat principal ,[...]

Je suis de retour! Mon copain et moi avons pris quelques jours de vacances et cela a fait du bien! Que du resto et la cuisine de ma mère...MIAM! J'ai[...]

Quand Willy m'a dit " Prends deux frites, on va travailler la gaine abdominale ", j'ai failli pouffer de rire. Depuis quand les frites aideraient-elles à[...]

Mon récent séjour à Barcelone, que j'ai adoré, m’a donné l’occasion de goûter à des aliments que j'évitais chez nous. Il faut dire que les tapas se sont[...]

  Vous allez trouver ce billet bien long, mais mes superbes tomates le valaient bien. Elles ont pris le soleil tout l'été et sont délicieuses à croquer, avec[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson des légumes 30 g de beurre 30 g d'huile d'olive 250 g d'oignons jaunes soit 2 630 g de pommes de[...]

Les bonnes choses ayant toujours une fin, les vacances sont belle et bien terminées puisque c’est aujourd’hui la rentrée des enseignants. Il est temps de[...]

Connaissez-vous le " Savoir-faire charcutier Français " ? J'ai pu le découvrir la semaine dernière grâce à Anne du blog " Panier de Saison " qui a eu la[...]

A Noël et de nombreuses autre fois où nous avons reçu des amis, j'avais fait des quenelles de saumon (ou mini-boudins). Aujourd'hui j'en ai fait une variante[...]

"Tu trouves pas que ce maillot de bain me boudine?" "Bah prends-en un autre !" "Oui mais j'adore celui-ci ..." "Ben prends-le alors ! Au pire tu ne mangeras[...]

- 5 tomates olivettes - 2 courgettes Base yaourtière : - 5 yaourts natures 0% brassés - 1 bonne cuillères à soupe d'échalotte ciselée finement - 3 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 4 tranches de jambon de parme 1 oignon 1 carré frais 10 brins de ciboulette 1 cuillère à soupe de Huile d'olive 1 cuillère à café de[...]

2 pâtes feuilletées 1 jaune d'oeuf 1 kg de pommes de terre à chair ferme 1 bouquet de persil 1 bouquet de ciboulette 25 cl de crème fraîche épaisse sel,[...]

Revisiter un classique est une chose passionnante que j'aime beaucoup faire. Je suis donc partie de l'association tomate-mozzarella que tout le monde connais[...]