Divers avec mascarpone

S'il vous reste de la pâte feuilletée de votre galette des rois , voici une recette pour l'utiliser . J'avais fait avec mon groupe de cuisine un premier éssai[...]

Tarte aux Blettes, Raisins, Amandes et Chèvre Préparation : pour la pâte brisée à l'estragon 10 minutes et repos de 1 à 24h                       pour la[...]

Tarte aux Blettes, Raisins, Amandes et Chèvre Préparation : pour la pâte brisée à l'estragon 10 minutes et repos de 1 à 24h pour la tarte Ingrédients pour un[...]

Aujourd'hui c’est le lancement du 57ème défi de cuisine lancé par Recette de cuisine . Je fais partie du jury, c’est une première pour moi, et j'en[...]

Pour 15 à 20 cuillères : - 1 petit billy - 125 g de mascarpone - 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée - 5 tomates séchées - piment d' espelette Pour les[...]

Depuis bientôt 10 ans, une fois par mois, je participe à un cours de cuisine à L'Amandier de Mougins J'ai eu de fabuleux Chef comme profs, et grace à eux, j'ai[...]

Le printemps Cannois est enfin bien installé et nous en profitons, croyez-le ! ;o) La dernière fois que nous nous sommes rencontrés, nous étions en plein[...]

Mais pourquoi ai-je l'art de me mettre dans des situations impossibles ??? Voilà en quelques mots ce que je me suis dit durant toute la semaine dernière en[...]

Attachez vos tuques, on part! Un petit rappel sur un potage exceptionnel, la Vichyssoise, un petit reportage sur un fumoir superlatif, un autre rappel sur un[...]

Bien, après la folie du Festival, revenons à des choses plus tranquilles ... Vous commencez, j'espère, à le savoir maintenant, la Côte d'Azur n'est pas que[...]

Mais pourquoi ai-je l'art de me mettre dans des situations impossibles ??? Voilà en quelques mots ce que je me suis dit durant toute la semaine dernière en[...]

Pour ponctuer votre été, et parce que la canicule qui sévit dans la plus grande partie du territoire français actuellement encourage à rester traîner à la[...]

On vient d'arriver en été et je vous parle encore de Noël ! Décidément, je suis incorrigible ! Enfin, je vous parle de juste après Noël ... C'est mieux, non ?[...]