Divers avec encornets

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Versione italiana più giù Lors d'un après-midi à la plage où le vent était doux et un peu frais, j'ai eu une envie subite de préparer la tiella, une[...]

D'habitude, je ne suis pas spécialement tentée de reproduire les recettes de Grands Chefs, parce que j'aime inventer mais peut-être aussi parce que je ne me[...]

Encore une recette dictée par les humeurs du marché ! Ce mercredi-là, le producteur de légumes a attiré mon attention vers les fleurs de courgettes qu’il[...]

Donc pour l'anniversaire Mine de Rien, la thématique était blanche. Donc Apéro blanc Cocktail White Russ ian (selon Big Lebowski) glaçons au fond du verre[...]

Salés Apéro : minicannelés au poulet et aux champignons Apéro feuilletés au confit d'oignons et dip chèvre origan concombre Asperges vertes au lard et au[...]

Lasagnes aux fruits de mer Une belle entrée ou pour un dîner sympa ces lasagnes aux fruits de mer séduiront les plus difficiles. Pour nous un samedi soir[...]

Encore une recette dictée par les humeurs du marché ! Ce mercredi-là, le producteur de légumes a attiré mon attention vers les fleurs de courgettes qu’il[...]

Calmars, calamars et encornets... plusieurs noms pour désigner un seul et même animal. La nature a créé cet animal, à partir d'un ancêtre qui ressemblait à un[...]

La salade est dressée Je vous l'accorde, ce n'est pas le plus beau des poissons, bien qu'à côté d'une lotte, il fasse figure de prince charmant. D'ailleurs ce[...]

- 8 encornets pas trop gros - 1 morceau de chorizo doux - 3 tomates + 2 - 4 fonds d' artichaut (des surgelés font très bien l'affaire) - 1 poignée d'herbes[...]

Lasagnes aux fruits de mer Une belle entrée ou pour un dîner sympa ces lasagnes aux fruits de mer séduiront les plus difficiles. Pour nous un samedi soir[...]

J'ai tardé à mettre ma participation pour avril à Compile moi un menu car ce mois ci j'accompagne Nathalie de Cuisine Voozenoo pour ce joli mois d'avril que[...]

Ingrédients pour 1 assiette : 1 pièce d’encornet (300 g) Pour la marinade : 1 gousse d’ail 50 g de persil plat 1 jus de citron huile d’olive[...]

A la base, cette recette est celle de la Belle- Mère de ma soeur, mais je lui ai apporté quelques modifications personnelles qui à mon goût le rendent encore[...]