Divers sans moutarde

   Je vous propose aujourd'hui un grand classique de la cuisine française: le Soufflé au Fromage. C'est une recette plus facile qu'il n'y parait, pour peu que[...]

T oujours dans mon petit livre "100 recettes ch'ti" cette flamiche que je vous propose en deux versions, version Nord et version allégée. Encore un plat qui[...]

C'était ce matin même, avec Franck Daumas (animateur gourmand et gourmet sur Radio France Bleue Drôme Ardèche), Annie Bouty (championne du monde de[...]

Je parle souvent du saucisson lyonnais et de manière générale de la qualité des charcuteries lyonnaises. Mais on se défend pas mal en Savoie non plus. Petit[...]

Dans cette recette, seules les côtes sont utilisées. Pour leur partie verte, cuisinez-les en ou avec des épinards avec de la béchamel ou encore glissez-les[...]

T oujours dans mon petit livre "100 recettes ch'ti" cette flamiche que je vous propose en deux versions, version Nord et version allégée. Encore un plat qui[...]

En arrière-plan, la Pierra Menta : un énorme monolithe de pierre dont l'origine est attribuée à Gargantua. Selon la légende, le géant aurait donné naissance à[...]

Marcel Pagnol a dit " L’héroïsme c'est comme un soufflé au fromage , ça ne supporte pas d'attendre " ^^ et oui en effet , on ne peut pas prévoir le[...]

Nombre de personnes - + 4 betteraves rouge 1 grosse cuillère à soupe de farine 40 g de beurre + 10 g 1/2 l de lait 50 g de fromage râpé Sel Poivre 1 pincée de[...]