Divers avec sauternes

Nombre de personnes - + 2 filets mignons de porc (ou de veau) 1/2 l de pineau des charentes 5 cuillères à soupe de miel d'acacia Margarine Huile Poivre Sel[...]

- 200 g de mirabelles surgelées - 300 g de billes de melon surgelées - 2 poires - 2 petits oeufs + 1 jaune - 4 cuillères à soupe d'édulcorant de cuisson -[...]

Calendrier de l'Avent  Façon Amélie Le compte à rebours est commencé pour les fêtes, une manière de faire un décompte avec impatience comme les enfants en[...]

. Une fontaine illuminée Des fruits confits Des pains d'épices géants Du chocolat à l'huile d'olive Des apéros gourmands (litchi, figue, châtaigne, melon.. )[...]

Petit retour en arrière sur les Fêtes de fin d'année qui ont été l'occasion d'apprécier comme chaque année des toasts  variés en apéritif ou servis en repas[...]

Au menu de la Gazette Gourmande #23 : des chipirons sautés au piment d'Espelette, brochettes de ventrèche Ibaïona et polenta bio, risotto à l'encre et à[...]

C'est la saison des abricots! Ci-dessous une idée de dessert simple, facile à faire, et qui plaira au plus grand nombre (en tout cas, nos cobayes cévenols ont[...]

Une astuce, que j'ai piqué aux professeurs de l'école hôtelière, pour déguster du fromage à pâte persillée , c'est à dire du Bleu, quand on déteste ça.[...]

2 CASSOLETTES DE RAVIOLES AUX SAINT-JACQUES : Une entrée festive et tendance ! A l'occasion des fêtes de fin d'année, TIPIAK spécialiste des entrées de la mer,[...]

Recette de Foie gras au Sauternes, abricots et zestes d'orange.

Plein de bonnes choses, de nouveautés, d'imprévus, de bonnes résolutions... pour vous tous, chères lectrices, chers lecteurs et amis! Une année est finie[...]

Comme le précise Lenôtre, " La douceur du pruneau s'associant parfaitement avec la suavité des vins liquoreux, il était naturel que les Bordelais préparent les[...]

. Une fontaine illuminée Des fruits confits Des pains d'épices géants Du chocolat à l'huile d'olive Des apéros gourmands (litchi, figue, châtaigne, melon.. )[...]

Dans le wok , ou la bassine ajouter le sucre semoule, les 2 bouteilles de Sauternes, le sel, le vitpris. Dans le wok ,  ajouter la vanille liquide, le[...]

- Carottes - petits pois - choux fleur - romanesco - brocoli - tomates - 8 feuilles de gélatine - 500 ml de vin doux - Sel - poivre - Le zeste d'une orange[...]