Divers avec bouillon

2 belles aubergines 2 gousses d'ail 2 brins de ciboulettes 1 c. à soupe de sauce d'huître 2 c. à soupe d'huile Préparation ÉTAPE 1 Lavez les aubergines et[...]

Je pense à mes amis qui sont dans des avions. Ceux qui reviennent de loin, par des chemins détournés. Ceux qui partent au loin. « Salut, Je t’écris de Séoul –[...]

Une soupe différente mais plein de saveurs...Servir avec des rouleaux impériaux ou des egg rolls. SOUPE THAILANDAISE (Bangkok) -1/4 de tasse d'huile végétale[...]

Une soupe différente mais plein de saveurs...Servir avec des rouleaux impériaux ou des egg rolls. SOUPE THAILANDAISE (Bangkok) -1/4 de tasse d'huile végétale[...]

- 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet - 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce aux huîtres - 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce de poisson (nuoc mam) - 1 tasse[...]

600 g de rumsteak 4 portions de riz blanc cuit 4 œufs entiers - 1 petit chou chinois 2 carottes moyennes 1 boite de champignons de Paris 3 gousses d’ail[...]

400 g de nouilles de riz 400 g de crevettes 100 ml de bouillon de poulet 600 g de porc maigre haché 1 saucisse vietnamienne jus de citron vert 6 citrons verts[...]

Pour 2 personnes jai utilisé : 1 tasse de riz 1/2 bouillon cube 1 càc dhuile de sésame 1 càs de sauce soja 1 càs de sauce d'huitre 1 càc de sauce nuoc mam[...]

- 1 tasse (250 ml) d'eau ou de bouillon (d'eau dans mon cas) - 3 cuillères à soupe de sauce tamari réduite en sel (ou sauce soya) - 2 cuillères à soupe de[...]

- 1/4 d'aubergine - 100g porc - 2 cuillères à soupe saké ou vin blanc - 1 cuillère à soupe sauce d'huître - 1 cuillère à soupe sauce soja - 1 cuillère à café[...]

- quelques feuilles de salade - quelques germes de soja - 2 carottes - 2 doses de vermicelles de riz - 300 g de filet de boeuf - quelques oignons nouveaux - 1[...]

24 huitres 24 crevettes 8 oursins 16 langoustines 2 tourteaux 1Kg de bulots 1Kg de palourdes 500G de bigorneaux 500 g de coques Citron Échalote Vinaigre[...]

500 g de foie gras Porto Armagnac 4 huîtres Belon 25 cl de bouillon de poule Sel Poivre Préparation ÉTAPE 1 Mettez le foie déveiné à mariner la veille avec le[...]

360 g de brocoli 125 ml de bouillon de poulet 20 g de sauce aux huîtres 20 g de sauce aux haricots noirs et à l'ail 2 gousses de ail 7 g de gingembre frais 4[...]