Divers avec muscade

4 personnes, 10 pp,  9.5 flexip. 250 g de pommes de terre 150 g de patate douce 1 potimarron 1 courgette 35 cl de crème 4 % 1 brin de sauge 3 oeufs 10 g de[...]

30 portions 6 kg Potimarron 1 Cuillère à soupe Grain de cumin Huile d'olive 200 g Mozzarella râpée ou en mirepoix Béchamel: 3l Lait 200 g Beurre 200 g Farine 1[...]

Bonjour voici une tarte toute simple qui régale les soirs d'hivers... et en plus mes yeux adorent sa couleur orange. C'est une tarte potimarron - gorgonzola[...]

Nous avons eu il y quelques temps dans le Campanier un potimarron vert. Comme dirait mon fils: "on dirait une citrouille pas mure". C'est pas faux, mais le[...]

Purée de potimarron   Pour ce qui ne connaissent pas encore le potimarron, voici une suggestion toute simple pour apprécier son goût de châtaigne : une purée[...]

Combo de légumes oubliés  rôtis,  parfum é s à la sauge et  à la  clémentine (fa çon J amie Oliver ) Des légumes oubliés (et les moins oubliés): botte de[...]

Week-end de Pâques un peu grisouille en Eure-et-Loir. Au menu : dorades aux petits légumes nouveaux,  Saint-Véran 2008, crumble pommes-poires de Vanessa /[...]

Il est venu le temps des soupes qui réchauffent et réconfortent! Avec des produits de saison c'est encore meilleur! Ici du potimarron et des châtaignes[...]

 Des compotes encore des compotes ! Voici quelques idées d'associations pour remplir des petits pots et les servir pendant le temps des fêtes, petits[...]

Quoi de mieux pour démarrer ce blog qu'un bon basique, inratable et indémodable? Avec l'arrivée des jours sombres et froids on voit aussi revenir les bonnes[...]

- 2 oignons rouges - 1 potimarron - 1.5 l d'eau - 1 pincée de cannelle - 3 pincées de muscade - du sel - du poivre - 2 cuillères à soupe d' huile d'olive - de[...]

10 blinis, 1 pp/blini, 1.5 flexip./2 blinis 90 g de farine 2 blancs d'oeufs 225 g de potimarron 150 ml de lait écrémé sel et poivre muscade Couper le[...]

Moins gros qu'une citrouille, d'une orangée plus vif, plus goûteux, avec une texture moins humide, le potimarron est le froid d'automne qui a tout pour plaire.[...]

Une purée qui fait office de légumes et de féculents. Parfait pour les enfants! ;) Pour 2 - 3 parts: - +/- 550 gr de potimarron (sans graines, sans peau) - +/-[...]