Divers avec framboise

   Si vous n'avez pas prévu votre petit dessert pour votre repas en amoureux de demain, pas de panique ! Voici une recette simple, délicieuse et rapide. Qui[...]

  Voici les recettes de l'examen de fin d'année 2011 de mon cours de cuisine restaurateur-traiteur :-) De bas en haut :  -Mise en bouche :  gaspacho, tartare[...]

Enfin! J'y ai goûté :) Dans un message précédent " Macarons j'arrive! " je mentionnais l'endroit où l'on pouvait en déguster à Montréal. Ce dimanche, j'y suis[...]

Une petite pause dans la fabrication de mes chocos pour vous présenter la collection 2011 ! Cette année, j'ai expérimenté avec les couleurs et les textures.[...]

Un petit billet pendant que je termine mes gâteries de Noël pour vous présenter ma sélection de chocolats 2012 ! Dans l'ordre dactylo : Gingembre et rhum ;[...]

Buffet  " Café gourmand  "  pour 4h …  Profession de foi de mon petit homme Tarte fraise/coco    -    Tarte rhubarbe/spéculoos    -    Bavarois[...]

Tout d'abord, je dois vous dire que la décision a été très difficile! Chacune d'entre vous a réussi à combler un de mes petits penchants avec les saveurs[...]

4 belles tranches de pain de campagne (grillé chaud) 1 aubergine 15 c. à soupe d'huile 1 gousse d'ail 1 petite tomate concassée 1 poignée de feuilles de[...]

1 pâte feuilletée toute prête 1 fromage de chèvre Chavroux 4 c. à café de miel 1 jaune d'œuf Tomates cerise 1 salade composée Pignons de pin (facultatif)[...]

- 2 oeufs - 150 g de farine T65 - 130 g de fromage blanc 0% - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillères à soupe de lait écrémé - 50 g de sucre roux - 1 banane[...]

Nombre de personnes - + 200 g de farine 180 g de sucre en poudre 125 g de beurre 2 cuillères à café de cannelle en poudre 3 pommes goldens 2 bananes 250 g de[...]

300 grammes de betteraves cuites 1 échalote ciselée 1 poignée de framboises fraiches ou surgelées 175 à 200 grammes d'eau 1 c. à café de cumin en poudre 80[...]

2 bananes 2 c. à soupe vanille liquide 2 oeufs 1 petit verre flocons d'avoine 2 c. à soupe pépites de chocolat noir 7 framboises 1 c. à café huile de coco[...]

En réponse a la demande de Marithé, voici une recette très facile et très agréable: Onctueuse… un vrai velours Pour 4 personnes : Ingrédients : 75 gr de[...]

Ingrédients: 1 filet mignon 150 g de framboises vinaigre balsamique 1 gousse d'ail pressée 1 oignon coupé en rondelles sucre roux 1 bâton de cannelle 1 branche[...]

Des framboises ... Un siphon ... Une envie ... Une recette : mousse légère à la framboise Ingrédients (pour 4 pots à yaourts) 225g de framboises fraîches[...]