Divers avec grenade

Ingrédients: Pour le foie 100 g de foie gras de canard cru Pour le chutney : 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenade vanilliné (voir ma recette dans mon blog) 70[...]

La mélasse de grenade, nar ekşisi en turc, vous connaissez peut-être : c'est ce sirop acide aux notes fruitées que l'on retrouve dans plusieurs cuisines du[...]

Ingrédients pour 2 personnes : Pour le foie 100 g de foie gras de canard cru Pour le chutney  : 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenade vanilliné (voir ma[...]

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Une entrée originale à base d'oignons "compotés" avec de la grenadine, accompagnés d'une tranche de pain d'épice toas...

Je vous propose une petite verrine rapide et acidulée. Le mariage de la griotte et de la grenade ainsi que le goût subtil des épices font de cette recette en...

- 3 oeufs - 250 gr de Farine et 1/2 sachet de levure chimique - 180 gr de sucre roux - 1 pincée de sel au piment - 1 pincée de poivre - 1 mélange de[...]

- 400 g de pulpe de potimarron - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1/4 cuillère à café de cannelle en poudre - 1/4 cuillère à café de[...]

- 300 g de foie gras de canard ou d'oie - 6 coeurs de laitue - 6 figues fraîches ou surgelées (de M.Picard) - 1 goyave (1 grenadille pour moi) - Du chutney[...]

Une belle façon de cuisiner le seitan ! 200g de seitan en morceaux 1 grenade Coriandre fraîche 1.5cm de gingembre 1/2 cuillère à soupe de sirop de riz (ou[...]