Divers avec risotto

Il y a quelques temps, j'ai pu partir à la découverte des plantes sauvages pendant une balade botanique. C'était pour moi une grande première. On a pu observer[...]

Pour cuire les lentilles, j'ai fait chauffer une petite cuillère d'huile d'olive (qui avait servi à confire de l'ail. Miam!) avec encore une petite cuillère[...]

Pour certains la gourmandise c'est surtout les muffins, moi je me régale d'un bon risotto (ce qui n'empêche pas les muffins, d'ailleurs...) Petite recette[...]

Diner aux Banquettes , le restaurant de Xavier et Sébastien, situé 3 rue de Prague dans le 12e (réservation 01 43 47 39 47). On se régale de praires à la[...]

2 personnes, 9 pp, 8 flexip. 260 g de pâtes cuites(farfalle,penne,...) asperges vertes cuites ou bocal 3 oeufs 20 g de parmesan râpé 100 ml de crème à 3% 1 cc[...]

Au menu de la Gazette Gourmande #23 : des chipirons sautés au piment d'Espelette, brochettes de ventrèche Ibaïona et polenta bio, risotto à l'encre et à[...]

Voici le mois de mai fini même si le temps n'est pas au rendez vous pour nos jardins, on peut se réconforter dans nos cuisines. Voici donc un récapitulatif des[...]

30 portions 5 kg Carottes 60 Fines tranches de lard 100 g Oignon, finement haché 200 g Beurre Sel et poivre Persil haché (facultatif) Couper les carottes en[...]

Avant la collection "asperges vertes 2020", voici quelques idées issues de mon imagination des années précédentes, histoire de bien commencer la saison des[...]

Bonjour, Voici les recettes qui ont eu vos faveurs au mois d'Avril. Je vous remémore des recettes qui ont eu un peu moins de succès mais qui méritent pourtant[...]

Dans nos paniers cette semaine, des tomates, des aubergines, des asperges, des petits pois, de la rhubarbe...non, je rigole !!! Pommes de terre, carottes,[...]

Que ce soit pour le déjeuner ou pour le dîner, voire même les deux, voici quelques recettes pour préparer un repas digne de ce nom à votre Maman pour la fête[...]