Divers avec magret

Une recette de petite salade colorée servi lors des fêtes de fin d'année. Ingrédients pour 4 à 6 personnes 400 g d'endives 1 petite betterave cuite sous vide 1[...]

1 pain de campagne rond 350 g de haricots verts 18 tranches de magret de canard cuit 30 g de noisettes concassées 2 branches de persil huile d’olive sel,[...]

- 3 crêpes de farine blanches - une petite courgette - 10 feuilles de menthe fraîche - 1/4 de chèvre frais - 1/2 paquet de lardons de canard ou 1/4 de magret[...]

- 125 g de semoule - 12 tranches de magret de canard séché - 1 oignon nouveau (2-3 s’ils sont petits) - 25 g d’ abricots secs - 20 g de raisin secs - 25 g de[...]

- 1 fromage de chèvre frais type petit Billy - 4 cuillères à soupe de crème liquide - 2 cuillères à soupe d' huile d' olive - 2 pommes vertes type Granny[...]

30 portions 5 kg Aubergines 1 kg Pommes ½ kg Tomates Basilic ciselée Huile d'olive Sel et poivre Couper les aubergines en petits dés. Faire revenir à la[...]

30 portions 5 kg Pommes de terre fermes 1½ dl Huile d’olive 20 g Paprika 10 g Herbes de Provence Romarin séché Fleur de sel Éplucher et détailler[...]

Plat principal pour 4 personnes C'est vrai, ça à l'air un peu bizarre comme ça mais ces tartines sont un don du ciel! vraiment! Vous trouvez que ça à l'air[...]

La semaine dernière, j'ai participé à un atelier Naturalia (je vous en reparle assez vite) et j'y ai découvert le miel de coriandre. Le goût est doux, très[...]

La semaine dernière, j'ai participé à un atelier  Naturalia  (je vous en reparle assez vite) et j'y ai découvert le miel de coriandre. Le goût est doux, très[...]

1 personne, 10 pp, 9 flesip. tortilla de 42 g 60 g de ricotta roquette 30 g de magret de canard dégraissé tomates cerise basilic piment d'Espelette fleur de[...]

4 poireaux 8 tranches de pain de mie 4 tranches de mimolette 1 sachet de magret de canard fumé pré tranché 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre[...]

L'occasion d'utiliser tout le persil ramené du jardin. lentilles échalotes persil frais plat magret de canard séché copeaux de parmesan huile d'olive ail sel,[...]

5 personnes, 2 pp 2 ou 3 gousses d'ail 1 pomme de terre cuite 100 g(moyenne) 8 cc d'huile d'olive le jus d'un citron sel et poivre Préparation : 5' Peler la[...]

J'adore le canard mais pour une raison que j'ignore je ne le cuisine pas assez souvent. Et puis je suis tombée sur cette belle recette aux accents asiatiques[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 8 endives - 1 citron - 2 c.s. d'huile d'olive - 2 c.s. de sucre - 2 c.s. de vinaigre balsamique Pour la sauce : - 2[...]