Divers avec rattes

À l’approche de la Saint-Valentin, les grandes chaînes d’alimentation offrent souvent des prix intéressants sur le filet de boeuf. C’est une[...]

Ingrédients: 1 filet de colin (merlu), 1 oeuf mariné (voir Oeufs en bocal), 1 tomate, 2 à 3 rattes, 1 demi citron, huile d'olive, vinaigre balsamique, persil,[...]

Sur le marché, je suis tombée sur des pommes de terre rattes. Ni une, ni deux, je les ai prises, étant assurée de faire plaisir à petit chéri d'amour. Mais[...]

Pour accompagner mes petits hachés de veau au citron rien ne vaut des petites rattes du Touquet.Comme j'ai une passion avérée pour le romarin, ni une ni deux,[...]

Pas vraiment fraiche et légère cette recette mais elle remplace très bien les sempiternelles frites pour accompagner un BBQ ou un bon steak grillé. Pas de[...]

Ingrédients :      - des rattes      - de l'huile d'olive Préparation : Faire tremper les rattes dans un grand saladier rempli d'eau. Prendre un couteau sans[...]

- 1 coquelet - 33 cl de bière brune - 1 oignon - 2 chicon s (endives) - 6 rattes - baies de genièvre - sel - poivre au moulin Préparation Etape 1 Fendez le[...]

- 700 g de rattes du Touquet - 4 branches de romarin frais - Fleur de sel - Huile d'olive Préparation Etape 1 Préchauffez le four à 180°. Etape 2 Lavez les[...]

Tellement bonnes avec un gros steak sur le BBQ! La combinaison bœuf/aneth est délicieuse :< Pommes de terre à la sauce crème et aneth ( accompagnement )[...]

Ingrédients : 1 kg de petites pommes de terre à peau fine (Grenailles, Rattes du Touquet) Sel (Guérande ou fleur de sel) Poivre 1/2 mesure Actifry d'huile[...]