Divers avec larges

1 filet mignon de veau ou porc de 600 gr environ 3 ou 4 tranches de jambon d'Aoste 5 pétales de tomates confites 7 lamelles fines de Comté ou rondelles de[...]

Hummmmm.... il faut être patient pour prendre le temps de griller les légumes, mais le résultat en vaut largement la peine ;)) Sandwich aux légumes grillés 4[...]

Trop de sucré tue le sucré… Vous avez sans doute remarqué que le nombre de recettes sucrées sur ce blog était largement supérieur au nombre de recettes[...]

Sur un toast, pour accompagner un curry, en tous cas un chutney savoureux. Ingrédients 4 aubergines 4 gousses d'ail 1 doigt de gingembre 1 oignon 1dl de vin[...]

Une petite recette facile, trouvée dans un livre de Cyril Lignac et que j'aime bien faire pour le soir.  Ingrédients  (pour 2 personnes) : 1 pâtes feuilletée[...]

Ingrédients pour 2 personnes. 400 g de foie de veau 3 c à s d’huile d’olive 1 c à s de coriandre hachée 3 gousses d’ail 2 c à s de vinaigre à l’échalote sel[...]

J'adore les sandwichs grillés au fromage. Mais j'ai l'impression que le concept a été largement exploité et qu'on a un peu étiré l'élastique. J'ai tenté d'y[...]

- 200 g de saumon fumé en fines tranches - 24 dattes bien charnues - 100 g de fromage de chèvre très frais - 400 g de mesclun - 10 tomates cerises - sel et[...]

- 4 + 1 endives - 8 fines tranches de jambon cru fumé (ou 4 larges) - 10cl de jus d' orange - 5cl de vin blanc - 20g de beurre + 20g de beurre fondu pour[...]

- 4 tranches de bon pain à l'ancienne - 2 endives moyennes - 4 tranches de vacherin - 1 betterave cuite - 1 gousse d' ail hachée - 1/2 citron - 1 cuillère à[...]

400 g de pâtes (farfalle) 10 gousses de petits pois 3 petits oignons nouveaux 2 tomates 1/2 concombre 350 g de mortadelle 1 bouquet garni Pour la sauce: 3 c.[...]

Voici aujourd'hui, une idée toute simple mais tellement délicieuse ... En accompagnement de viandes blanches, de grillades, en assiettes "tapas", en assiettes[...]

tapenade d'olives vertes, mozzarella coupée en petits cubes, tomates séchées dans l'huile d'olives coupées en lanières, tomates cerises coupées en quartiers,[...]

Nombre de personnes - + Brie de meaux (de quoi en faire 6 gros bâtonnets de 1,5 cm de large sur 6 cm de long) 6 feuilles de brick Salade Moutarde Vinaigre[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de porc assez large 1 cuillère à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 tomate (ou 1 cuillère à café de[...]