Divers avec creme

Nombre de personnes - + 600 g de champignon divers (champignons de Paris, girolles, chanterelles d'automne, pleurotes, cornes d'abondance, bolets...) 2 dl de[...]

Pour 4 personnes : 4 belles pomme de terre, une gousse d'aïl, 12 cl de crème, 3 jaunes et un oeuf entier, 75 gr de beurre, sel et poivre. 1) éplucher, laver,[...]

Un gratin rapide et réconfortant avec le froid qui s'installe. Et surtout un plat complet. J'ai mélangé des pleurotes et des champignons de Paris et pour la[...]

30 portions 5 kg Pommes de terre Gros sel 100 g Beurre 1 dl Crème ½ Cuillère à café Safran en poudre Sel et poivre Éplucher les pommes de terre et les[...]

- 1 boite de champignons de paris tranchés - 1 boite de mini portobello tranché - 1 boite de pleurotes - 5-6 shiitakes - 2 gousses d'ail - 2 petites échalotes[...]

- 2 gros oignons - 4 gousses d’ail - 1,5 kg de chair de courge - + ou – 2 litres de bouillon - persil - 1 carotte - 500 grammes de pleurotes - 2 cuillères à[...]

500 g de pleurotes 25 cl de crème fraîche épaisse 3 oeufs 75 g de beurre 3 gousses d'ail sel poivre 1 gros bouquet de persil plat. Préparation Etape 1[...]

- 300 g de petits pois frais écossés - 400 g de pleurotes - 1 grosse pomme de terre - 1 carotte - 1 cube de bouillon de légumes - 10 cl de crème fraîche[...]

- 1 courgette - 200 g de pleurotes - 1 oignon rouge émincé - 3 oeufs - 1 gousse d'ail - 100 ml de crème fraîche à 3% - 1 cuillère à soupe de maïzena - 1[...]

75 g de pleurottes 75 g de pieds de mouton 100 g de champignons de paris 2 échalotes 1 brin de thym 1 gousse d'ail 2.5 dl de bouillon de poule 5 cl de créme[...]

750 g de pleurotes 40 g de beurre 3 c. à s de farine 10 cl de créme 1 bouillon de volaille dilué dans 20 cl d'eau sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Nettoyez et[...]

200 g de cépes 200 g de girolles 200 g de pleurotes 250 ml de créme fraîche liquide, allégée à 8 % de MG 1 bouillon de volaille 1 c. à soupe de margarine[...]

sandre (de 180g chacun) : 4 filets pleurotes : 400 g champignons de couche (champignons de Paris, pleurotes...) : 400 g tagliatelles : 150 g huile de noix : 2[...]

Combien ? 4 vol-au-vent Quoi ? -1 échalote -1 grosse gousse d’ail -un peu de margarine -120g de pleurotes -10cl de vin blanc -1 petite courgette (140g[...]