Divers avec légume

J’ai reçu un beau panier cadeau pour tester la mayonnaise Hellmann’s ½ moins de gras faite d’œufs de poules élevées en liberté de source 100% canadienne.[...]

Quelques ingrédients piochés au gré du frigo et des placards bien remplis, et voilà une petite poêlée de saison ... Des saveurs d'automne, de la douceur, une[...]

Qu'est-ce donc? Premier indice : ça se mange cuit.... Indice 2 : c'est un légume.... Indice 3: c'est vert et rond... et voila ne cherchez plus! Sophie a bien[...]

Qu'on les ramasse en forêt, ou qu'on les choisisse sur les étalages, l'automne est la saison des châtaignes. Voici, un gâteau qui allie à merveille le goût de[...]

J'aime pas l'automne! Les jours qui raccourcissent, le froid, la pluie... C'est déprimant! Pourtant, j'adore retrouver dans mon assiette les fruits et les[...]

Ca y est on est au mois d'octobre. J'aime cette saison et ce début d'automne. Le temps se rafraîchit, les feuilles des arbres tombent, on redécouvre des[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 800 gr de courge butternut 200 gr de pomme de terre 1 oignon 20 ml d'huile d'olive 1 lt de bouillon de légumes 100 gr de[...]

Il arrive que le week-end, au retour d'une ballade, l'homme se décide à passer aux fourneaux et nous concocte un encas selon son idée. La dernière fois il[...]

- 1 paquet de vermicelle de riz (le faire tremper 1/2 h dans l'eau tiède) - 1 oignon coupé en juliennes - 1 poivron rouge coupé en morceaux - 1 poivron vert[...]

- 700 g de potiron (1 belle tranche) - 300 g de pomme de terre - 3 oeufs - 1 oignon - 40 g de farine de châtaigne - 33 cl de lait - sel et poivre - gruyère[...]

- 100 g de poireau - 20 cl de crème - 50 g de cèpes secs, + une pincée pour la déco - 100 g de beurre - 200 g de châtaignes cuites - Sel - poivre - 1 litre de[...]

- 1/2 chou vert - 16 oignons grelots - 1 boite de marrons au naturel - 1 branche de céleri - 1 branche de romarin - 1 bouquet garni - 2 clous de girofle - 1[...]

Le crumble d'automne au potimarron et châtaigne: - 1 potimarron - 1/2 boîte de marrons - 1 petit oignon - 1 verre à moutarde environ de farine blanche - 50 g[...]

1 kg de chataîgnes 1 l de lait 250 g de sucre 150 g de beurre salé Préparation ÉTAPE 1 Faites cuire les marrons à l'eau bouillante, pendant 10 min. Puis,[...]

Un petit plat réconfortant avec de jolis produits de saison... Inspiré par le très beau livre de Clea sur le coing et la rhubarbe, rapide à réaliser et plein[...]