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Carpaccio de poire au roquefort

Carpaccio de poire au roquefort

Pour 4 personnes: 2 poires mûres mais fermes 100 g de roquefort  50 g de mâche 16 cerneaux de noix 1 cuillère à soupe de vinaigre de noix 3 cuillères à soupe[...]

Source: midicuisine.blogspot.com

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