Divers avec maïs

Un plat très simple mais très savoureux idéal pour les Meat Free Mondays , vite prêt et vraiment gourmand avec une petite salade verte en accompagnement. Pour[...]

  Rognons (testicules) de coq à l'escargot. En français culinaire vous direz des rognons de coq, mais si vous voulez vous faire comprendre du commun des[...]

Reliquat des menus de Mai à 2 ou à 4 mains selon les plats du jour. Chacun ses spécialités mais aussi ses ustensiles de cuisine préférés pour cuisiner :). Il y[...]

Voici un plat qui en période de dudu réchauffe et cale bien!!!! Allez, encore quelques jours et retour de recettes moins sages ;-) 4 oeufs 1 bouquet de[...]

Aujourd'hui pas de recette mais une présentation des chocolats que j'avais réalisé pour les fêtes. Oui, je sais, j'arrive un peu tard mais bon, c'est pour le[...]

Vous vous souvenez de cette recette de gratin de pâtes aux fromages qui m'avait fait tant envie dans un film italien ? Non, et bien c'était ici (clic) . A mon[...]

J'ai encore craqué pour des livres..... bientôt va falloir que je pousse les murs.... Mais ce n'est pas n'importe quels livres, ce sont les petits derniers de[...]

Aujourd'hui pas de recette mais une présentation des chocolats que j'avais réalisé pour les fêtes. Oui, je sais, j'arrive un peu tard mais bon, c'est pour le[...]

Vous vous souvenez de cette recette de gratin de pâtes aux fromages qui m'avait fait tant envie dans un film italien ? Non, et bien c'était ici (clic) . A mon[...]

Les cucurbitacées, je les aime à la folie. Au grand désespoir de certaines. Sauf pour ce plat. Que je fais habituellement sous forme de coquilles plutôt que[...]

J'ai encore craqué pour des livres..... bientôt va falloir que je pousse les murs.... Mais ce n'est pas n'importe quels livres, ce sont les petits derniers de[...]

1 courge butternut cuite au four et dont la chair est passée au robot avec 1 oeuf 1/4 de tasse de yogourt quelques gousses d'ail parfois du piquant (mais il y[...]

Ais-je vu ça dans le livre de Joel Legendre??????? Pas sûre du tout. Mais j'ai vu dans un livre de cuisine végé emprunté à ma bibli, un tel plat avec des[...]

Bon je sais ce que vous allez me dire: "mais c'est quoi cette pâtée pour chien qu'elle nous propose là Malène!!! Elle pète un câble ou quoi!!!!". Je sais que[...]

English version available here! … d’un mois :p Ah oui, il faut ce qu’il faut ! Dans quelques heures, l’avion décolle direction Paris, puis ensuite je me[...]

Vous regardez Food Network ? Vous connaissez donc Michael Smith. C'est un chef que j'admire beaucoup. Un passionné de cuisine qui anime Chef at Home et Chef at[...]

J'ai refait la recette de pétoncles de la jambalaya qui avait tant plu, et qui consiste tout simplement à faire mariner du tofu (ici coupé en petits cercles à[...]

Quelle n'a pas été notre surprise, dimanche, lorsque nous avons découvert qu'une grive musicienne avait fait son nid à cinq mètres de la maison ! Imaginez le[...]