Divers avec mache

- 2 rouleaux de pâte feuilletées - 500 g de chèvre frais (genre Petit Billy) - 4 oeufs + 1 jaune - 1 kg d' épinards en branches surgelés - 100 g de parmesan[...]

- 500 g de pois gourmand - 250 ml de lait de coco - Sel épicé de l'île de Ré - 1 cuillère à soupe d' échalote semoule - Poivre de Sichuan - Sésame à la sauce[...]

Nombre de personnes - + 2 chèvres frais (150 g) 2 avocats mûrs 4 cuillères à café de miel 4 cuillères à café de crême fraîche Poivre Sel Pain J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 4 poires (de préférence des Conférence) 4 tranches de jambon fumé 150 g de roquefort 1 cuillère à soupe de crême fraîche J'ajoute à ma[...]

- 50 g de farine - 50 g de carottes - 1/4 de sachet de levure chimique - 1 oeuf - 50 g de gruyère ou parmesan - 25 ml d'huile - 50 ml de jus d'orange - Pignon[...]

700 g de betterave rouge cuite 20 cl d'eau 5 cl de vinaigre de cidre 1 c. à café de maïzena 1 pincée de girofle en poudre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Dans[...]

1 betterave 20 noisettes 5 c. à soupe d'huile de noisette 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 bouquet de mâche Sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Râpez avec[...]

400 g de coquilles St Jacques 400 g de Corne de Gâte Doréoc salade de roquette ou mâche huile de noisettes beurre sel, poivre du moulin Préparation ÉTAPE 1[...]

- 300 g de conchiglies - 600 g de champignons de Paris - 1 filet d'huile d'olive - du persil plat - 2 branches de romarin - 30 cl de crème liquide - 1 oeuf -[...]

2 oeufs Une noisette de beurre doux 1 grande tranche de jambon Aoste 1 poignée de mâche nantaise Sel de l'Île de Ré 1/2 c.à. café de vinaigrette Préparation[...]

- 500g de pommes de terre - 1 gros oignon doux ou 2 échalotes - 2 gros oeufs - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de crème ou de ricotta - sel[...]

- pâte brisée - 200 à 250g d' épinard surgelé - 15 cl de crème liquide à 5% de matière grasse - 2 gros oeufs battus - fromage de chèvre frais - pignons[...]

Pour accompagner la rouelle de porc rien de tel qu'une petite purée maison. Je préfère l'écraser au presse purée manuel car j'aime bien "la mâche" que cet[...]

Vinaigre de vin rouge: Salade verte un peu fade, laitue. Vinaigre de cidre: Salade verte rustique, salade de pissenlit. Vinaigre à l’estragon et vinaigre de[...]

Voici une petit menu estival et festif ! Après des petits canapé de paté d'oie à l'armagnac sur des croquants à la figue, j'ai servi une tarte chêvre -[...]

Bonjour à tous et bienvenue dans ma nouvelle rubrique: Papier mâché!!!! Pour débuter dans cette discipline j'ai fait une petite tirelire en forme de cochon[...]

Nombre de personnes - + 400 g de aubergine 1 tomate 1 gousse de ail 2 cuillères à soupe de Huile d'olive Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles[...]