Divers avec tofu

Ce mélange typique d'épices est composé de poivre ail séché oignon séché graines de moutarde piment séché graines de coriandre sel Je mets la même quantité de[...]

Depuis que ma puce a subitement découvert que la patate douce était son légume préféré (après l'avoir boudé pendant des années!), j'en cuisine presque[...]

À gauche; des tranches de tofu "pané". Après les avoir trempées dans un liquide (lait de soya, lait de riz, oeuf... ce qu'on veut!), je les trempe dans un[...]

Partager À Montréal et Brooklyn, j'ai visité des restaurants qui servaient des hot dogs garnis de feuilles de nori, miso et gingembre. J'en ai reproduit une[...]

Partager À Montréal et Brooklyn, j'ai visité des restaurants qui servaient des hot dogs garnis de feuilles de nori, miso et gingembre. J'en ai reproduit une[...]

Des fois, pour qu'un repas de légumineuses passe mieux, il suffit de lui ajouter... quelques saucisses!!! Si vous êtes complètement végétarien, il existe de[...]

Un des meilleurs repas que j'ai mangés cet automne avec les légumes de saison. Va falloir attendre l'année prochaine pour recommencer ;-( des aubergines des[...]

une pâte à pizza abaissée très mince... de la crème (de soya)... des oignons en tranches qui ont caramélisé doucement avec plein de graines de cumin... du tofu[...]

Un repas de type "vide-frigo"... à faire avec les légumes "qui restent"... Un "ragoût" de pommes de terre, kale, et saucisses Tofurky aux tomates séchées; une[...]

Ce mélange typique d'épices est composé de poivre ail séché oignon séché graines de moutarde piment séché graines de coriandre sel Je mets la même quantité de[...]

Depuis que ma puce a subitement découvert que la patate douce était son légume préféré (après l'avoir boudé pendant des années!), j'en cuisine presque[...]

À gauche; des tranches de tofu "pané". Après les avoir trempées dans un liquide (lait de soya, lait de riz, oeuf... ce qu'on veut!), je les trempe dans un[...]

Comme c'est le début de la saison, je teste plein de façons de faire du BBQ pour les jours où on accueillera des "viandeux", histoire d'avoir des trucs testés[...]

[Recette végétalienne] Allez hop, direction la Réunion pour y trouver un peu de la chaleur ! Enfin pas en vrai ... Mais en cuisine. J'ai eu l'occasion de[...]

L'affaire parfaite pour "passer" les défraîchis! À la poêle; un bloc de tofu râpé ( du haché végétal ou des protéines de soya texturées feraient tout aussi[...]

Une charcuterie parfaite pour garnir des sandwichs ou pour picorer à l'apéritif Mes courses: 200 g de tofu nature 1 grosse CC de moutarde forte 1 gousse d'ail[...]