Divers avec échalote

- pâte feuilletée - 1 cuisse de canard confit - 150 g de salsifis frais ou surgelés - un peu de lait de coco - 150 g de cèpes coupes en morceaux - persil plat[...]

- 8 petites pommes de terre - 250 g de cèpes - 2 oeufs - 5 cl de crème + 1 cuillère à soupe - 40 g de foie gras cuit - 2 échalotes - 3 gousses d'ail - persil[...]

- un caviar d' aubergines - oignons blancs - pommes - cèpeset - un peu d’échalote - un très bon Balsamico - rondelles de boudin Préparation Etape 1 D'abord[...]

- une pâte brisée - 300 g de cèpes de Bordeaux - 2 échalotes - 50 g de cerneaux de noix - 50 g de jambon cru - 1 oeuf - 100 ml de crème fraîche - sel - poivre[...]

- 2 bulbes de fenouil - 10 g de morilles séchées - 50 g de girolles - 100 g de cèpes - 2 échalotes - 1 gousse d?ail - 5 g de beurre - 10 cl de crème liquide à[...]

- 2 beaux cèpes - 60 g de jambon de Bayonne - 1 échalote épluchée - 1 verre de vin blanc - 60 g de pain dur - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive -[...]

400 g de pommes de terre 300 g de champignons de paris (ou cèpes) 3 cuillère à soupe de graisse d' oie 2 branches de persil 2 gousses d' ail 1 échalote Sel[...]

- 250 g de champignons de paris , cèpes ... - 4 douzaines d' escargots en conserve - 2 échalote - 1 gousse d'ail - 30 g de beurre - 35 cl de vin rouge - 25 cl[...]

-500g de cèpes -500g de girolles -500g de petites rattes (pommes de terre) -30 de beurre -6 càs d'huile neutre -2 échalotes -2 càs de persil haché -6 càs de[...]

6 tranches de pain croquant suédois (wasa) 12 petites boules de mozzarella 1 gros bocal de cèpes 1 échalote 3 c.à soupe d'huile d'olive 3 brins de thym poivre[...]

Éplucher les gousses d'ail, enlever le germe central, couper en lamelles. Hacher dans un petit robot mixeur . Eplucher les échalotes , émincer . Éplucher les[...]

Résultat d'une improvisation totale à la fin d'une journée marathon en cuisine, testée et approuvée devant Planète Sauvage le 10 octobre , cette terrine de[...]

Une délicieuse poêlée d'automne aux champignons des bois, marrons et tofu fumé ! Ingrédients 500g de champignons mélangés (girolles, cèpes etc...) 400g de[...]

Fumet de champignons Source: À la di Stasio Voilà une entrée raffinée et légère au goût savoureux, pratiquement un dépanneur ! Donne 4 tasses 6 tasses de[...]

Ingrédients: - 4 kg noix de st jacques ( 5 pièces par pers ) - 250g girolles - 250g cèpes - 50g beurre -3 cl huile d'arachide -1 botte persil plat - 350g pain[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Cuisson du steak haché minceur 100 g d'eau 2 g de cube de boeuf 200 g de cèpes 120 g d'échalotes 12 g d'ail[...]

J'ai préparé déjà plusieurs recettes de soupe aux champignons, mais celle-ci diffère des autres parce qu'elle est liée et préparée avec des cèpes séchées. Par[...]

Un panier rempli de différents champignons des bois (lépiotes, bolets, cèpes, trompettes de la mort, chanterelles grises, girolles .) 3 échalotes Beurre 1[...]