Divers avec amande

Ingrédients: 3 grandes tranches de saumon fumé 250g de concombre 1 citron vert 1 pot de chèvre frais 3 brins d'aneth Pour les financiers: Le zeste râpé d'un[...]

Un petit plat complet avec de la courge butternut et des flocons de millet... Ingrédients: 650 g de chair de courge butternut 100 g de flocons de millet 1[...]

Ingrédients: 3 poignées de blé Ebbly 1 cube Or Maggy ou de bœuf 1 échalote 1 gros oignon jaune (cuit la veille au four avec un peu d’huile et vinaigre (voir[...]

Voilà une expérimentation que je m'attendais à devoir peaufiner en plusieurs éditions ... et qui a eu "tout de go" un succès digne du tapis rouge! Je pars la[...]

Les frites ont cuit au four, parfumées d'oignon et d'ail séchés, de curcuma, de cari, d'aneth, de levure alimentaire, de sel et de poivre. Avec un peu d'huile[...]

Toujours à la recherche de bons fauxmages... je m'amuse à expérimenter. Ceux-ci ont beaucoup plu. Bien sûr, ça ne goûte pas le Oka ou le Pied de Vent ... mais[...]

- 8 pommes de terre s épluchées (type amandine) - 2 beaux pavés de saumon - 1 gros oignon - 400 g de blanc de poireaux en rondelles (surgelés ou frais) - 30[...]

- 4 panais - 1 carotte - 1 pomme de terre - 1 fenouil - 1 oignon - du persil - du laurier - 1 pincée de muscade - 10 cl de crème fraîche ou de crème de soja -[...]

Troisième essai réussi pour ce doré européen qu’on appelle sandre en France, un poisson à la chair fine qui ne requiert que peu d’ingrédients pour[...]

Le wrap est garni avec; de l'houmos des laitues méléangées du seitan (Gusta) cuit à la poêle en fines tranches des tomates en tranches du concombre en fines[...]

Je vous propose une petite sélection pas vraiment traditionnelle pour étonner vos convives. Un "clic" ou "tap" sur le nom vous amène directement à la recette.[...]