Divers avec chanterelles

600 g de potiron 1 oignon 25 g de beurre 50 cl de bouillon de volaille 2 cuil à soupe de crème fraiche 10 cl de crème fraiche pour la chantilly 1 cuil à café[...]

Bon ça y'est, là c'est vraiment l'automne!..il fait gris, il fait frais...et une grande envie de se réchauffer avec une bonne soupe...aux cèpes s'il vous[...]

Pour 3 personnes: 3 endives 750 ml de bouillon de volaille chaud 1 échalote 1 c. à café de sucre 75 ml de crème fraîche liquide chantilly non sucré paprika,[...]

Le super web magazine, et bientôt magazine papier Lait Fraise mag   m'a très gentiment proposé de faire une petite recette pour leur site, avec comme seule[...]

Une petite soupe froide très très douce et très légère. Parfaite pour les soirs d'été ! LA RECETTE DE LA SOUPE FROIDE AUX PETITS POIS ET CRÈME FOUETTÉE : La[...]

Spécial dédicace pour Mick :) Pourquoi cappucino ? Parce que pour faire joli, sur le dessus, je dépose de la chantilly et donc, cela ressemble à un cappucino ![...]

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Une petite soupe froide très très douce et très légère. Parfaite pour les soirs d'été ! LA RECETTE DE LA SOUPE FROIDE AUX PETITS POIS ET CRÈME FOUETTÉE : La[...]

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Dans les années 30, peut-on lire dans "Retour vers la cuisine" , la cuisine domestique est bouleversée par l'arrivée de nouveaux modes de cuisson. On apprend à[...]

- 1 oignon blanc - 400 g de champignon de paris - 20 cl de vin blanc - 1 litre de bouillon de volaille - 1 cuillère à café de basilic haché - 1 cuillère à[...]

250 g de kritharaki – longue d’oiseaux 1 oignon bien haché 60 ml Huile d'olive de Crète 30 g de garniture de champignons Sylvestres – cèpes, trompettes de la[...]

La soupe de petits pois est aussi agréable en version chaude l'hiver qu'en version glacée quand il fait plus chaud. L'avantage à cette saison c'est qu'ils[...]

Cappuccino de potimarron au cacao Recette pour : 4 pers Préparation : 20 mn Cuisson : 20 à 30 mn Il faut : 1 potimarron de 1.5 kg 1/2 litre de bouillon de[...]

Une nouvelle idée d'amuse-bouche tiède et léger pour vos repas de fin d'année. pour 6 à 8 verrines : 400 g de petits pois surgelés 2 échalotes 75 cl de[...]

Cappuccino de potimarron au cacao Recette pour : 4 pers Préparation : 20 mn Cuisson : 20 à 30 mn Il faut : 1 potimarron de 1.5 kg 1/2 litre de bouillon de[...]