Divers avec roquefort

2ème jour de cette semaine spéciale "Tartines Sucrées Salées" avec Cuisine AZ . Aujourd'hui, c'est un duo détonnant servi sur un pain noir: poire et crème de[...]

6 portions de fromage Kiri 4 tranches de pain de campagne 1 échalote quelques brins de cerfeuil, d’estragon et de persil 50 g de roquefort 12 radis roses[...]

4 poires Angelys 80 g de roquefort 20 g de pignon de pin 1cuillére à café de vinaigre balsamique 1 citron 50 g de sucre 15 cl de Porto rouge cerfeuil sel,[...]

Nombre de personnes - + 1 reste de purée (l'équivalent d'une bonne cuillère à soupe par personne) 3 oeufs 1 cuillère à soupe de herbe (persil, cerfeuil...) 50[...]