Divers avec muscade

David aime beaucoup les escargots à la période des fêtes. Faire son beurre et réaliser ainsi ses caquelons d'escargots, c'est quand même meilleur! Ingrédients[...]

voilà une spécialité suédoise bien connue et appréciée qui a été popularisée notamment par le fameux mélange tout prêt (farine, levain airelles...) d'Ikéa. Le[...]

David aime beaucoup les escargots à la période des fêtes. Faire son beurre et réaliser ainsi ses caquelons d'escargots, c'est quand même meilleur! Ingrédients[...]

David aime beaucoup les escargots à la période des fêtes. Faire son beurre et réaliser ainsi ses caquelons d'escargots, c'est quand même meilleur! Ingrédients[...]

- 1 barquette de champignons de Paris huile d'olive (en spray) - 12 tranches de pain de mie moelleux - 3 tranches de jambon blanc ou dinde ou poulet - 200 g[...]

La mousse de betterave: - l'équivalent d'un bol de betterave cuite coupée en morceaux - 10 cl de crème fraîche - 100 g de mascarpone - 2 cuillères à café de[...]

- 1 kg d' endives - 1 oignon - 1 pomme de terre - 10 cl de vin blanc - 50 cl de bouillon de volaille - 30 g de beurre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche -[...]

600 g de rutabaga (épluché) 300 g de gésiers confits 1 c à s de ciboulette 1 bouquet de persil (petit bouquet) 1 gousse d' ail 2 c à s d'huile de noix 1[...]

3 c. à soupe de flocons de sarrasin 1 c. à soupe de son d’avoine 1 c. à soupe de graines de chia 1 c. à soupe de mélange de fruits secs (cranberries, baies de[...]

On retrouve essentiellement ce mélange pour le cari jamaïcain, notamment pour le cari de chevreau mais il est parfait pour la volaille et même les légumes[...]

6 vol-au-vent chauds (au four à 250 degrés pendant la préparation) 1 recette de béchamelle traditionnelle (moi je la fais au robot thermomix) 1 pincée de[...]