Divers avec rosé

4 personnes, 2.5 pp, 2.5 flexip. 4 morceaux de dos de cabillaud (120 g/pers.) 1,5 kg d'asperges blanches fraîches 100 ml de crème à 3% 60 g crevettes grises ou[...]

Une façon très agréable d’accommoder un poisson à la chair un peu ferme. Le capitaine, poisson très facile à trouver à l'Ile Maurice, me fait penser à[...]

8 noix de Saint-Jacques 200 g de poisson blanc (cabillaud, flétan, églefin…) 8 crevettes roses décortiquées 20 g de margarine 20 g de farine 120 ml de lait[...]