Divers avec tofu

Dans la lignée des bonnes adresses, habitant de Montréal (et même des environs) je vous suggère fortement d'aller faire un tour à l'épicerie Ségal au 4001[...]

Ce weekend j'avais envie d'essayer de nouveaux restos végé. Après La Lumière du Mile End, ce midi je suis allée faire un essai au Cagibi. À première vue, le[...]

Cette petite tarte saine et complète est une alternative légère aux traditionnelles quiches aux légumes, parfois riches en beurre et en crème. L'utilisation ...

J'ai des souvenirs de sloppy joes dégustés dans une brasserie de Ville-St-Laurent... ou était-ce un autre resto... bref j'étais jeune (jadis) ... si mes soeurs[...]

- 2 petites aubergines , pelées et coupées en dés - 1 petite courge poivrée, pelée et coupée en dés - 2 courgettes , en dés - 1 poivron vert, en dés - 1[...]

- 1 paquet de tofu ferme - 1 canne de pâte de tomate - 1 gros oignon émincé - Une barquette de champignons - 4 tasses de bouillon de boeuf - 2 cuillères à[...]

1) Pour le Nid d'artichaut au tofu et noisettes: - 2 grands artichauts - Tofu - Noisettes - Raisins secs - Sel - poivre - gingembre 2) Pour le Fricassé[...]

360 g de tofu coupé en cubes 2 oignons coupés ½ chou fleur coupé en morceaux 1 piment vert coupé en morceaux 2 carottes coupées 1 rutabaga (de taille moyenne)[...]

2 boîtes de tomates pelées 150 grammes de tofu fumé 3 gousses d'ail 2 gros oignons sel, poivre, thym, laurier huile d'olive 480 grammes de pâtes Préparation[...]

Chouette, une recette alsacienne à base de légumineuses et de bons légumes de saison (bon, en vrai, les Alsaciens auront certainement envie d'y ajouter un[...]

Ce fut mon souper de Pâques de confinement. (avec un autre plat dont je parlerai plus tard) Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Y faire dorer[...]

Après 3 journées totalement estivales, on est de retour au mois d'avril. Après des jours à 25 degrés... 6! Fallait donc une soupe. Réconfortante. La voici.[...]

C'est en plein le temps du bon maïs... On part ça dans une poêle chaude et huilée en attendrissant; 1 oignon émincé 2 tiges de céleri émincées 1-2 tiges de[...]