Divers avec safran

Poisson blanc + citron vert + coriandre + poivre rose. Porc + cinq épice + miel + vinaigre balsamique + graines d’anis étoilé + sauce soja. Poulet + jus de[...]

Une pâte sucrée à la canelle et zestes d'oranges remplie d'une ganache liée aux jaunes d'oeufs et beurrée (pas bon pour la ligne !) Et une glace au safran.

Chébakia Ingrédients : - 1 kg de farine de blé tendre. - Du sel. - Un verre d'huile de table mélangé avec l'huile d'olive. - 1 verre de beurre fondu. - 1 bol[...]

Comment vous expliquer mon envie de confitures ? Je cours durant la semaine et les confitures sont un moment de luxe que je savoure. Je dois aussi vous avouer[...]

J’avais préparé hier pour macérer une adaptation du classique vin chaud en prévision de la soirée de Noël. Je dois avouer que mon flair avait eu raison, la[...]

La copine me mentionnait l'utilisation du Dukkah pour le fromage en grain . J'ai voulu tenter ce soir l'expérience pour élargir l'utilisation du Dukkah . La[...]

Poisson blanc + citron vert + coriandre + poivre rose. Porc + cinq épices + miel + vinaigre balsamique + graines d’anis étoilé + sauce soja. Poulet + jus de[...]

J'adore les recettes de riz du moyen orient, les épices qu'ils utilisent, aujourd'hui j'ai choisi un parfum cardamome et safran mais vous pouvez choisir un[...]

- 1 kg 200 de filet mignon de porc (ou poulet, agneau, jarret de veau) - 2 tomates - 6 petites pommes de terre - 3 oignons - 15 pruneaux - 6 abricots secs -[...]

Galette des rois noix de coco et mangue dans " La marmite en ébullition " Galette des rois dans " La cuisine de Fadila " Galette des rois à la frangipane sur[...]

J'ai promis la recette à quelques pralines et grattons. Alors la voici. Tajine de lotte aux abricots Pour 6 personnes 1,2 kg de filets de lotte 1 oignon 2[...]

Je nous ai fait plaisir à mon tit homme et moi en nous cuisinant un bon riz au lait! Avec l'ajout des carottes, il devient différent, plus nutritif et tout[...]

Ingrédients: Pour 2 verrines * 2 escalopes de foie gras cru * 1/2 mangue * 4 oreillons de pêche au sirop * 2 cas de confiture pomme pain d'épices SAFRAN DU[...]

- 1 oignon rouge - 1 oignon jaune - 400 g de petit pois vert - 400 g de carottes orange - 300 g de pois chiches jaune cuit égouttés - 400 ml de lait de coco[...]

- 200 g d'épaule d' agneau - 3 grosses tomates , - 2 carottes , - 1 gros navet , - 1 courgette , - 2 branches de céleri, - 1 bulbe de fenouil - 1/2 cuillères[...]

Mon deuxième Tour en cuisine . Cette fois-ci je suis allée chercher une recette chez Au fil d'Ariane , j'ai eu l'embarras du choix je dois dire, puis je me[...]

Nous sommes en pleine période des agrumes, alors autant en profiter :-) Cette salade est délicieuse ......et l'espuma sur le dessus est à tomber :-))[...]