Divers avec curcuma

Le chutney dans une version poire et sauge. Délicieux. Meilleurs après deux ou trois jours de repos. En dip avec des tranches de pommes, servi sur une petite[...]

En entrée, nous avons découvert des galettes de courgettes frites préparées à l'improviste par mon oncle, en réduisant la courgette blanche en purée, étalée[...]

Mi-septembre, une nouvelle visite de mon oncle nous a de nouveau permis de découvrir un tas de salades incroyables, relevées par du gingembre ou du curcuma[...]

Sur des pics à brochettes; Tofu (mariné dans du tamari, du curcuma, de l'ail ...) Citron jaune Citron vert Sur des tiges de romarin; Tofu (mariné dans du[...]

Ou... frites plates au four ;-) Ou... pommes de terre au four, en tranches ;-) Mais "fleur de pommes de terre"... c'est nettement plus poétique. Donc ça me[...]

Je fais vraiment dans l'ultra simple cette semaine! Une p'tite vite pour le midi; le tofu brouillé. Je le "déchire" à la main et le fais revenir à la poêle en[...]

De l' houmos Du muhammara Des pitas Des cubes de tofu passés à la poêle avec du tamari, du vinaigre balsamique, de l'ail et du curcuma Des pommes de terre[...]

Bonne année! Le tofu est coupé en triangles. Il est ensuite grillé à la poêle avec; 2 carottes en fines tranches 2 petits oignons coupés en 2 de la coriandre[...]

Un glaçon, de l'eau bouillante et voilà une délicieuse infusion que l'on peut aussi agrémenter de romarin et de cannelle. Utile au creux de l'hiver pour[...]

Une bonne recette qui vient de Tomatecerise. 1 c. à thé de margarine 1 oignon en dés 1/4 c. à thé d’ail hachée 1 tasse de riz à grain long (au jasmin pour[...]

Une recette de Tomatecerise que moi j'ai vue passer sur le blog "Le palais gourmand" de Isabelle. J'ai beaucoup aimé ce riz et aussi cette belle couleur jaune.[...]

C'est un mélange classique, compilé un peu partout. Il relève autant les braisés que les sauces à base de yogourt Ingrédients 1/8 cuillère à thé de cayenne 1/4[...]

C'est un mélange d'épices que j'utilise un peu partout Ingrédients 1/4 de tasse de cumin 3 cuillères à table de persil séché 2 1/4 de cuillères à thé de poudre[...]