Divers avec coquillettes

J'ai refait la recette de pétoncles de la jambalaya qui avait tant plu, et qui consiste tout simplement à faire mariner du tofu (ici coupé en petits cercles à[...]

Ingrédients pour 2 personnes : Pour la purée de petits pois: une poignée de petits pois quelques feuilles de menthe quelques feuilles d'oseille 2 càs de crème[...]

- 1/2 sachet de noix de St Jacques infusion à la citronnelle - 60 g de vermicelles chinois - Coriandre - 1 échalote - 1 petit oignon - Gingembre surgelé - 25[...]

- 100 g de beurre - 100 g de chapelure - 500 g de coquillettes - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de moutarde - 1 pincée de piment de Cayenne - 100 g de[...]

500g de supions 500 g de moules dans les coquilles 1 gousse d' ail finement hachée 1 CS de persil plat ciselé 1 CS de basilic ciselé 2 CS d'huile d'olive 1[...]

- 6 oeufs - 150 g de truite fumée - 6 tomates cocktail - 2 avocats mûrs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche acidulée - 1/2 échalote - 1/2 botte d'aneth -[...]

- 1 aubergine moyenne - 1 poivron vert - 200 g de coquillettes - 25 cl de concassée de tomates - 100 g de gruyère - 2 oignon - 2 gousse d'ail - 2 pincées[...]

24 crevettes décortiquées 2 avocats bien murs 1 citron 2 c. à soupe de créme fraîche épaisse 1 c. à café de piment d'espelette sel Préparation ÉTAPE 1 Coupez[...]

150 g de restant de coquillettes 120 g de farine 1 oeuf entier 1/2 sachet de levure 20 cl d'eau glacée 1 bouquet de persil sel et poivre épices : curry,[...]

asperges citron et dijon baluchon aux fruits de mer bouchées de tofu au sésame boule aux 2 fromages brie au rhum canapés aux crevettes coquilles aux fruits de[...]

asperges citron et dijon baluchon aux fruits de mer bouchées de tofu au sésame Bouchées de viande sauce aux prunes boule aux 2 fromages brie au rhum canapés[...]

Nombre de personnes - + 2.5 kg de palourde Coque Vénus ou praires 3 oignons 150 g de andouille ou d'andouillette 150 g de jambon en gelée 50 g de beurre[...]

Nombre de personne - + 10 praires Coque ...) Gros sel Jus de citron Piment J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 grille Préparation imprimer temps total[...]

Nombre de personnes - + 500 g de bulot 50 g de citron (épicerie asiatique) 1 l de eau 2 cuillères à café de Sel fin 1 cuillère à café de glutamate[...]

Un super petit accessoire Basque pour relever poissons, coquillages, viandes ou même salades... Idéal dans les cuissons à la plancha. À venir, la recette des[...]