Divers avec tofu

- 6 galettes de riz bio - la viande d'une côte de porc (remplaçable par : tofu, crevettes, poulet....) - 1 petit tas de vermicelles de riz - 1 carotte émincée[...]

Oui; ça se peut du tofu farci. La preuve! Même que c'est plutôt ludique à cuisiner! On n'a qu'à faire un trou au centre du bloc avec le machin pour "écoeurer"[...]

Plat pour soir pressé! On n'a qu'à faire revenir à la poêle, dans leur ordre d'apparition, en attendant 1-2 minutes avant d'ajouter l'élément suivant; une[...]

Sauce: 2/3 de tasse de bouillon de poulet 1/4 tasse de sauce Hoisin 2 c. soupe soya 2 c. soupe de vinaigre de riz 2 c. soupe de miel 1 c. thé comble de fécule[...]

Une soupe japonaise saine et complète pour un dîner léger... Ingrédients pour 2 personnes 75 cl d'eau 3 grosses c à s de miso 100 g de tofu au curry 1[...]

Ailes de poulet caramélisés au coca 可乐鸡翅 Boeuf mijoté au radis blanc à la cantonaise 广式萝卜牛腩 Boeuf mijoté avec pomme de terre 土豆炖牛肉 Boulettes de quatre bonheurs[...]

Bouillon de poisson de Madame Song (Song sao) Hot pot ou fondue chinoise aux champignons Marmite de boeuf de Sichuan Potage au vinaigre et au poivre (potage[...]

Cette recette ne paye pas de mine, et j'ai longtemps hésiter à la publier ici, car elle ne relève pas vraiment de la cuisine, mais plutôt de l'assemblage. Mais[...]

Les cubes de tofu sont enfarinés puis cuits à la poêle. Pendant ce temps on amène à ébullition; 1-2 cuillères à table de sirop d'érable 1-2 cuillères à table[...]

Plat pour soir pressé! On n'a qu'à faire revenir à la poêle, dans leur ordre d'apparition, en attendant 1-2 minutes avant d'ajouter l'élément suivant; une[...]

Oui; ça se peut du tofu farci. La preuve! Même que c'est plutôt ludique à cuisiner! On n'a qu'à faire un trou au centre du bloc avec le machin pour "écoeurer"[...]

- 600 g de rumsteck - 300 g de vermicelles chinoises - 1 chou chinois - 4 petits poireaux - 1 grosses pousses de bambou - 12 champignons séchés - 200 g de[...]

- 1,5 litre de bouillon de poulet réduit en sel - 3 grosses cuillères à soupe de miso (ou plus) - 1 cuillère à soupe de miso-damari ou de sauce tamari -[...]

Voici un repas comme je les aime. Avec 1000 choses à grignoter. Avec des restes en perspective pour les lunches du lendemain. Avec des gens contents. Salade[...]

Voici une seconde recette exploitant les feuilles mais aussi les fleurs de moutarde. Elle est relativement simple et le résultat est très intéressant pourvu[...]