Divers avec girolles

Nombre de personnes - + 600 g de champignon divers (champignons de Paris, girolles, chanterelles d'automne, pleurotes, cornes d'abondance, bolets...) 2 dl de[...]

Pour 8 aumônières : - 1 paquet de 8 feuilles de brick - 800 g de girolles - 3 oignons nouveaux avec leur tige - 1 jaune d’œuf - 150 g de crème fraîche épaisse[...]

Durant les week end à rallonge ma petite famille est parti visiter le périgord. Bien sur j'ai farfouillé dans quelques endroits pour trouver de bons petits[...]

- 4 andouillettes de Jargeau - 400 g de champignons de Paris - 100 g de girolles - 12 cl de vin blanc - 20 cl de crème fraîche allégée - 3 oignons - Persil -[...]

Géline de Touraine (de 2 kg) : 1 oignon : 1 vouvray (vin blanc AOC de Touraine) : 1 verre crème fraîche : 1 louche champignons (morilles, girolles,[...]

200 g de cépes 200 g de girolles 200 g de pleurotes 250 ml de créme fraîche liquide, allégée à 8 % de MG 1 bouillon de volaille 1 c. à soupe de margarine[...]

marcassin dans le filet : 8 tranches girolles : 250 g oignon : 1 crème fraîche : 4 c. à soupe huile : 3 c. à soupe beurre : 2 c. à soupe persil haché sel,[...]

Une idée simple à mettre en oeuvre, qui se décline à l'infini. Pour cette recette, j'ai coupé une baguette tradi en deux dans la longueur puis en six. Faire[...]