Divers avec noisette

- 1 filet mignon de 600 g environ - 2 tranche de jambon blanc - 100 g de gruyère râpé - 2 oignons - 1 pâte feuilletée - 1 kg de haricots verts - 1 bouquet de[...]

30 portions 1.5 kg Riz étuvé 100 g Beurre 50 g Huile d’olive 3 Oignon hachées 3 Gousses d'ail hachées 3 l Bouillon Thym 1 cac Piment d’Espelette en[...]

1 rôti de renne d'environ 800 g 1 tranche épaisse de jambon d'Ardenne (env. 150 g) 2 échalotes 1 bouquet d'estragon 2 c. à soupe de moutarde 1,5 dl de vin[...]

1 pâte sablée 250 g de chocolat noir ou à cuire 1 briquette de créme fraîche (entiére ou légére) 150 g (ou plus) d'un mélange de noisettes, amandes et noix 1[...]

250 g de haricots verts frais 250 g de petites carottes fraîches 200 g de petit pois en conserve 3 oeufs entiers + 2 jaunes 15 cl de lait Gloria 1 noisette de[...]

- 1 kg 400 de courge muscade de Provence - 700 g d' haricots blancs - 2 portions de Vache qui rit - une dizaine de noisettes - Sel, poivre Préparation Etape 1[...]

- Des pâtes cuites ( des coudes rayés) - Mélange de légumes frais et congelés cuits à la vapeur ( Asperges vertes, haricots verts, fèves, chou romanesco,[...]

La sweet mamma est ma courge préférée. Pendant sa cuisson elle dégage des odeurs de noisette et de "beurre"... J'adore! Mais il faut la mériter cette courge![...]

30 portions 1.5 kg Riz étuvé 250 g Tomates fraîches concassées 100 g Oignon hachées 25 g Feuille de basilic ciselé 3.5 l d ’eau 150 g d'olives noires[...]

de la purée-pour ma part j'ai pris un sachet de purée- du bacon 2 oeufs 100 g du gruyère cheddar 1 cuillère à soupe de farine sel poivre herbes aromatique.[...]

30 portions 1.5 kg Riz étuvé 100 g Beurre 100 g Oignons hachées 3 l D'eau ou bouillon 50 g Canneberges séchées Coulis de framboises (facultatif) Sel et poivre[...]

30 portions 1.5 kg Riz étuvé 100 g Beurre 100 g Oignon hachées 2 Gousses d'ail hachées 2 Feuilles de laurier 3 l Bouillon 500 g Pois chiches (2 boîtes) Sel et[...]

Une recette originale de haricots Tarbais, préparée par Mamina du blog "et si c'était bon" (www.mamina.fr). Quelques minutes et peu de préparation pour révél...

Ce produit magique qu'est le chocolat est l'ingrédient phare de nombreuses recettes de dessert figurant dans ce blog (pour l'histoire : un clic !). Le[...]

 Ces magnifiques petits flans ont été réalisé dans le moule demi sphères de chez Tout pour les chefs , et servi avec un tendre faux filet de chez Délices de[...]

On vous simplifie les choses en vous proposant plusieurs versions de tartelettes avec la même pâte de base mais avec des garnitures différentes , toutefois il[...]

1 pain de campagne rond 350 g de haricots verts 18 tranches de magret de canard cuit 30 g de noisettes concassées 2 branches de persil huile d’olive sel,[...]