Divers avec morue

Parmi des centaines de recettes pour cuisiner le poisson, j’ai choisi hier cette manière ultra simple et rapide en pochant un beau filet de morue dans[...]

Nombre de pièces - + 20 champignons de Paris 150 g de brandade de morue 1 gousse de ail Persil haché finement Poivre Sel Paprika Chapelure ou gruyère rapé[...]

Partager Je trouve qu’on n’a jamais trop de recettes pour préparer les poissons. C’est pourquoi je vous propose celle-ci, inspirée de la classique salsa[...]

Partager Je trouve qu’on n’a jamais trop de recettes pour préparer les poissons. C’est pourquoi je vous propose celle-ci, inspirée de la[...]

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- 12 feuilles de brick - 1 blanc d’oeuf - 250 g de brandade de morue - 3 cuillères à soupe de ciboulette et persil hachés (facultatif) - 1 cuillère à café de[...]

Ingrédients 200g de Brandade de morue Coudène 3 oignons 1 poivron rouge 1 boite de tomates concassées 100 g épinards surgelés hachés 2 courgettes 1 tranche de[...]

1 morceau de morue fraîche mouillée 500 g de riz basmati 5 oignons 2 tomates 1 gousse d’ail 3 échalotes 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 carottes 1 cube de[...]

250 g de morue dessalée 500 g de farine 2 oeufs 1 morceau de piment haché persil haché thym haché 1 gousse d'ail écrasée 2 oignons 2 dl d'eau ou lait huile[...]

- 1 lb de filets de pangas ius, coupés en deux sur la longueur (ou sole, aiglefin, morue, etc.) - 3 cuillères à table de beurre fondu et huile d'olive - Le[...]

Une semaine sans marché, ça force l'imagination : cette recette est l'exemple même de la cuisine du placard ... Que n'y ai-je pas pensé plus tôt ? A réserver à[...]

Les harengs, c'est excellent ! Alors, j'ai eu envie de refaire une recette publiée sous le nom de brandade de hareng . Il fallait bien modifier quelque chose[...]

Photo Gato Azul k J'ai besoin de vert, de verdure, de soleil, de printemps. Un autre 15-20 cm nous tombe sur la tête. C'est l'enfer! j J'ai trouvé un beau[...]

Retour à un menu habituel ou plus familier en ce mardi... En effet, lorsque j'ai découvert cette façon d'apprêter les filets de poisson, la sole détenait toute[...]