Divers avec shiitake

Certains d'entre vous auront peut-être remarqué la rareté (pour ne pas dire l'absence totale) de recettes à base de boeuf sur ce blog. C'est qu' a priori, je[...]

Fumet de champignons Source: À la di Stasio Voilà une entrée raffinée et légère au goût savoureux, pratiquement un dépanneur ! Donne 4 tasses 6 tasses de[...]

- 1 boite de champignons de paris tranchés - 1 boite de mini portobello tranché - 1 boite de pleurotes - 5-6 shiitakes - 2 gousses d'ail - 2 petites échalotes[...]

- 1 pâte à tarte - 2 oeufs - 20 cl de crème fraiche liquide - 1 oignon - 150g de champignons shiitakés - 100g de champignons de Paris - persil - parmesan[...]

Voici une excellente recette de chop suey Vraiment très bon, à refaire c’est certain. Un seule chose par contre, j’ai doublé la recette pour nous quatre. ¼[...]

Fumet de champignons Source: À la di Stasio Voilà une entrée raffinée et légère au goût savoureux, pratiquement un dépanneur ! Donne 4 tasses 6 tasses de[...]