Divers avec frites

Je vous avez déjà parler du site de cuisine de Chef Simon que j'affectionne particulièrement. Tant pour ses recettes que pour ses techniques culinaires très[...]

Coquelet rôti au citron Une idée pour le week-end ou pour la Saint-Valentin zéro stress : un coquelet rôti au citron avec un petit plus final ! C'est[...]

Nous y voilà donc ! Où donc, me direz-vous ? Eh bien, nous voilà en partance pour Londres, comme chaque année à la même époque ! Partir de bon matin de Nice[...]

Loire et Sologne ... Je vous avais promis un billet ... Le voici ! En le commençant par la raison qui nous a amenés dans ces coins de France, cet été ... Le[...]

Bon, eh bien il semblerait que nous soyons entrés dans la saison chaude, maintenant ... Dommage, j'aime bien le printemps, moi ... Avril et Mai sont mes mois[...]

100 grammes asperges 2 courgettes 50 grammes chapelure 6 oeufs 1 poignée d'herbes aromatiques 200 grammes crème fraiche 200 grammes fêta Sel/Poivre 8 feuilles[...]

Je crois que ce plat turc me représente vraiment. En tout cas dès que sur FR on parle de börek, beaucoup savent que la recette super simple est chez moi [je[...]

Préparation 5 min ; cuisson 30 min ; repos 5 h. Ingrédients (pour 4 personnes) : - un peu moins d'un litre d'eau - 3 à 5 branches de romarin - 250 g de farine[...]

Retour d'un petit week end à Paris. Toujours très agréable même si nous en revenons toujours un peu fatigués, l'envie d'en profiter un maximum sans doute![...]

Un pain de viande c'est vraiment une recette très pratique , elle est rapide à faire , tout le monde aime . Il peut être emporté pour un pique nique , se[...]

Parmigiana d'aubergines des Pouilles ...Ou plutôt, devrais-je dire, une des versions de parmigiana di melanzane (ou melanzane alla parmigiana mais cette[...]

Ce plat traditionnel sicilien est un véritable délice. Comme une couronne fleurie d'aubergines frites renfermant en son sein des pâtes, du coulis de tomate[...]

Préparation 5 min ; cuisson 30 min ; repos 5 h. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 l d'eau - 3 à 5 branches de romarin - 250 g de farine de pois-chiche - 2[...]

La panisse est une spécialité du sud-est de la France. Il s'agit d'une préparation à base de farine de pois chiches. À Nice, on la trouve surtout sous forme de[...]

Une recette improvisée pour ces moules d' Espagne je prends les ingrédients au fur et à mesure et ça donne une délicieuse recette , relevée, savoureuse et[...]

Pommes de terre et carottes rôties J'adore les légumes rôtis et je pense que presque tout pourrait y passer : des chou-fleurs rôtis , des fenouils rôtis et[...]

26 mai 2004. Il y a 16 ans. J'habitais à Montpellier, je terminais mes études et je m'apprêtais à retourner dans ma ville adorée qui me manquait tant. Mes[...]

It's Christmas Time ! Le Père Noël sera bientôt là ... Mais en attendant qu'il arrive ... Il reste encore quelques petites choses à mettre au point ! Le mois[...]