Divers avec oeuf

Encore une recette tirée du livre de pâtisserie de Christophe Felder, l'ultime référence, ce livre devient ma bible de cuisine, j'aimerais réaliser chaque[...]

Quand j'avais 13 ans, au collège Ernest Renan de Fort-de-France, l'un de mes plaisirs partagé avec 90% des élèves était d'acheter un gâteau à la Hutte, la[...]

Crème catalane au safran et brioche perdue betteraves rouges et fraises Il y a quelques semaines 750 g a lancé un défi à 20 blogueurs dont je faisait partie:[...]

Un samedi après-midi au temps un peu mitigé sur les Cévennes. A Sauve, le bar d'en bas de chez moi recommence tout juste à s'animer tandis que les voitures[...]

Je n'avais jamais mangé de St Honoré. Comme c'est le dessert préféré de mon beau-père, j'ai sauté sur l'occasion, quand il a fallut choisir un gâteau à faire[...]

Aujourd'hui, je vous présente un classique, que dis-je, un DOUBLE classique de la cuisine coréenne : le bibimbap au bulgogi ! Bon, vous me direz que du bulgogi[...]

Lorsque j'ai commencé à faire des bento, un ami (qui se reconnaitra ;p) m'a conseillé de démarcher le magazine Japan Lifestyle , pensant que mes bento leur[...]

Voilà un plat familial typique du pays niçois, préparé à la belle saison (printemps, été) lorsque les potagers et les étals des marchés nous offrent en[...]

Lors de son défi breton , Dey m'avait défié sur le millefeuille. Ca tombait très bien vu que ça faisait un an que j'avais envie de faire une millefeuille aux[...]

La silhouette, robuste, ombreuse, protectrice et bienveillante du châtaignier est tellement liée à celle de la Corse que l'on a pu parler d'une véritable[...]

Je ne sais vraiment pas ce qui m'a pris de me lancer là dedans. Vraiment. Je suis pas fan de cuisine américaine, en plus. Mais on a tous cette image de type[...]

Les hamburgers "maison" c'est "tendance" un incontournable de la cuisine US c'est vrai qu'on ne va plus dans les fast food, ça ne nous dit plus grand chose[...]

Tout comme la brioche , les croissants sont des choses que je fais régulièrement pour le plus grand plaisir de mes gourmands. Quoi de meilleur que de se lever[...]

J'avais acheté du chocolat fourré au carambar pour réaliser le (super!) gâteau d'anniversaire de mon frangin . Mais, comme j'avais vu large, il me restait pas[...]

Le week-end, on prend le temps de préparer un petit déjeuner un peu plus élaboré que le reste de la semaine. Et, à la maison, les pancakes on aime bien. C'est[...]

L'autre soir, mon homme est rentré à la maison avec une excellente bouteille de rhum . Il s'était fait ce plaisir qui lui faisait envie depuis longtemps. A[...]