Divers avec larges

Londres, la capitale à voir, à vivre, à sentir, à revoir encore, et encore. Je pense qu'on ne s'en lasse pas. Pour mes séjours à l'heure britannique, je ne[...]

Me voila de retour après de longues semaines, que dis-je de longs mois, de silence. Ou quasi puisque je suis toujours restée très présente sur les réseaux[...]

Comme je viens de prendre une nouvelle (et meilleure) photo de cet excellent riz, j'en profite pour vous le présenter à nouveau. Le riz pulao est un classique[...]

J'ai découvert la philosophie et les recettes de Martine Fallon il y a déjà plusieurs années. Il y a 25 ans, suite à un grave accident, elle change de style de[...]

Pour le plaisir de participer à ce défi organisé par Recettes.de et aussi pour vous présenter une nouvelle façon de faire vos salades-repas. Au Canada et aux[...]

Depuis un moment j'avais l'idée de faire des falafels maison. Ca remonte au moment où j'ai découvert la cuisine de Yottam Ottolenghi, avec ses livres PLENTY et[...]

Depuis un moment j'avais l'idée de faire des falafels maison. Ca remonte au moment où j'ai découvert la cuisine de Yottam Ottolenghi, avec ses livres PLENTY et[...]

La plupart des céréales sont cultivées depuis des milliers d'années (dès -12 000 ans av. J.-C. le petit épeautre est la première céréale domestiquée), mais ces[...]

Hey Hoo ! Il y a quelqu'un ? J'ai l'impression que ça fait une éternité que j'ai publié un peu de contenu sur ce blog, les vacances aidant, le paysage parait[...]

C'est vendredi! Demain c'est grasse mat et ptit dej au lit. Et pour ça, cela vaut le coup de travailler dûr toute la semaine. Pour fêter le weekend, une petite[...]

Béatrice Dublet, auteure du livre [La cuisine végétarienne au quotidien] , plutôt végétalienne d'ailleurs, a très longtemps travaillé en tant que professeur de[...]

Oui, vous avez bien lu. Et quelle idée j'ai eu de vouloir recréer un aliment constitué de gluten pur en version sans gluten ! Si le seitan est riche en[...]

J'avais déjà préparé des steaks végétaux dans une version mexicaine mais j'étais à la recherche de quelque chose de plus consistant : je l'ai trouvé dans la[...]

Je suis croustillant dehors, moelleux dedans, j'ai de délicieuses saveurs épicées orientales j'ai une forme en triangle plus souvent frit, on peut me cuire au[...]

Un petit plat léger mais qui va être savoureux avec l'ajout d'épices comme le gingembre et la coriandre en poudre. On se fait du bien avec gourmandise, l'un[...]