Divers avec larges

Ca y est, on y est, je me remet aux défis culinaires après quelques mois sans y avoir participé (il faut dire que cela m'a manqué ^^). Et on commence sur les[...]

Crème catalane au safran et brioche perdue betteraves rouges et fraises Il y a quelques semaines 750 g a lancé un défi à 20 blogueurs dont je faisait partie:[...]

Quoi, je suis encore en retard ? Voilà ce que vous devez vous dire en voyant ces jolis abricots trempant dans un épais sirop de sucre ... Ben oui, encore ![...]

Cette année pour Noël, j'ai cuisinée beaucoup de sucre. Je suis pourtant beaucoup amatrice de salé que de sucré, mais là je crois que j'avais besoin de[...]

Pulled pork au vinaigre doux Mes photographies ne rendent pas justice à ce délicieux plat ! Recette pour : 4 pers Préparation : 30 mn Cuisson : 3 h 30 mn ([...]

Longtemps j’ai été réticente devant les courges. Malgré la beauté du fruit. Je n’aimais pas cette fadeur un peu acre, la texture rapidement[...]

J'ai le plaisir de vous présenter la partie 2 de ma sélection de vins excellents et de champagnes renversants ;-). 1 - Champagne Jacquart - Mosaïque - Rosé[...]

Qu'il s'agisse de vins, de champagnes ou de spiritueux, il est toujours difficile de faire un choix. Il m'arrive souvent d'être déçue, comme tout le monde[...]

Réussir les confitures : astuces, proportions, conservation... Le temps des confitures en arrivé ! Ou, disons qu'en cette période de fin d'été on a plus envie[...]

La plupart des céréales sont cultivées depuis des milliers d'années (dès -12 000 ans av. J.-C. le petit épeautre est la première céréale domestiquée), mais ces[...]

Je vous avais promis un nouveau mode de cuisson pour le foie gras , c'est la cuisson sous vide mais pas besoin de machine . Le chef Greg Marchand du restaurant[...]

Ce thème "Furieusement Marbré" choisit par Dorian du blog Mais pourquoi Est-ce que je vous raconte ça , m'a vraiment plu ! Le marbré, c'est une recette adorée[...]

Bon vous pouvez toujours acheter vos ananas déjà épluchés, mais moi je trouve qu'on y perd beaucoup et que ça coûte plus cher. Comme l'ananas en conserve est[...]

Me voila de retour après de longues semaines, que dis-je de longs mois, de silence. Ou quasi puisque je suis toujours restée très présente sur les réseaux[...]

J'adore la pomme. J'ai à plusieurs reprises sur ce blog proposé des recettes à base de pommes. Des entremets aussi où elle avait la part belle. Mais j'ai noté[...]

Crème fouettée et chantilly Avant de passer à un beau dessert de Noël et encore de nombreuses suggestions pour les repas de fêtes , je souhaitais vous parler[...]

Aujourd'hui c'est l'Epiphanie.. Difficile d'y échapper même si vous ne la fêtez pas, on ne trouve plus que des galettes des rois dans les pâtisseries! A la[...]

Brioche polonaise avec un léger parfum de banane ! C'est le jour de la Bataille Food, un défi culinaire lancé par Jenna du Bistro de Jenna et dont la marraine[...]

Voilà, Les fêtes sont passées, l'année nouvelle a commencé ... Le temps pour moi de faire ma petite rétrospective habituelle ... Celle qui me fait dire chaque[...]