Divers avec alcool

- 1 foie gras de bonne qualité, env. 350 g - 6 figues (voir après) - 2+2 cl de bon Porto (ou autre alcool) - 1 pâte de couteau de 5 épices (en option) - Fleur[...]

Nombre de personnes - + 400 g de boudoir 3 oeufs 2 cuillères à soupe de rhum ou autre alcool (eau de vie, kirsch...) 125 g de beurre fondu 1 verre de cacao[...]

et en particulier sur le vinaigre  ;) - cake salé au tomates et au thon - (recette ICI) J'utilise toujours le même vinaigre et cela depuis très longtemps. Ce[...]

Voici une idée sympa pour vos plats de fêtes : la compote de cranberry d' Ocean Spray plutôt que vos traditionnelles airelles. On les confond souvent car elles[...]

Compote d'airelles Ocean spray Voici une idée sympa pour vos plats de fêtes : la compote de cranberry d' Ocean Spray plutôt que vos traditionnelles airelles.[...]

- 3 pâtes feuilletées - 700 g de haché de boeuf - 700 g d'escalope de dinde - 700 g de chair à saucisse - 500 g de poitrine fumée sans couenne - 1 gros oignon[...]

Pour la pâte : 250 g de farine 2 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Vahiné 1 c. à café de rhum ou alcool fort (vodka...) 1 c. à café d huile sel[...]

Mon marché 400 g de crochets de Savoie 1 brique de crème (soja) 5 cl de vin blanc (facultatif) 1 fromage à tartiflette ou 1 reblochon 1 échalote Cuire les[...]

Nombre de personnes - + 1 veau 60 cl de vin blanc sec 50 cl de eau 10 cl de porto 1 couenne de lard 1 oignon 3 clous de girofle 1 bouquet garni 3 poireaux 4[...]