Divers - Avec de la viande

En allant au marché Jean-Talon l'autre jour je n'ai pas pu résister à acheter des gadelles (groseilles à grappe) que l'on voit très rarement.  Arrivée à la[...]

Eh bien on dirait que faire un lunch sans lactose soit une tâche plutôt difficile, hein?  Il n'y a que Nath qui est arrivé à créé une magnifique recette, en[...]

On dirait presque je ne suis pas de saison avec mon bouilli d'été mais dans le fond ce genre de plat se mange surtout lorsqu'il fait froid dehors et qu'on veut[...]

Je suis dans ma phase "soupe", j'en mange au moins une fois par jour sinon deux.  Celle-ci je l'ai composé avec ce que j'avais sous la main, je devais passer[...]

J'adore le chili végtarien mais je vous le dis celui-là est de loin mon préféré.  La douceur des patates douces, le parfum incomparable du paprika fumé, je[...]

Dans l'idée de faire une meilleure rotation des aliments que j'ai dans mes congélos, je devais passer des saucisses de porc lime et coriandre.  J'avais aussi[...]

Bon avant de partir pour Winterpeg Winnipeg j'avais dit qu'il me fallait passer des feuilles de lasagne pour le défi des ménagères et c'est ce que j'ai fait[...]

L'été, au marché public de St-Eustache, je m'achète chaque semaine du végépâté fait par une dame très gentille qui tient un kiosque de produits naturels et[...]

OK, ça c'est une recette plutôt étrange avec cette sauce au ketchup.  J'avais des 3 panais à passer et un surplus de carottes alors quand j'ai vu cette recette[...]

J'avais déjà fait un essai de bagel voilà au moins 2 ans et ça avait été un désastre... ils étaient durs comme de la roche.  Finalement j'ai décidé de dompter[...]

La recette de cette confiture vient de chez Kim .  Voilà ça dit tout, j'ai pas besoin de vous dire que cette confiture est divine, que c'est une des meilleures[...]

Je ne sais pas si c'est le fait d'avoir mangé une salade de nouilles soba froide, mais j'ai eu envie de petits rouleaux de printemps... en hiver!  J'ai un joli[...]

Il faisait tellement beau hier après-midi que je suis allée faire une randonnée avec mes nièces dans le parc d'Oka.  Pour souper j'avais l'intention de faire[...]

Quand on a envie de pâte crémeuse mais sans utiliser de crème il suffit simplement de faire une béchamel.  Ensuite suffit de la parfumer comme on le désire,[...]

L'année passée, en janvier, j'ai lu le livre Chocolat de Joanne Harris.  C'est le livre qui a été adapté au cinéma dans un film avec Juliette Binoche et Johnny[...]

Aujourd'hui ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose mais plutôt l'astuce qui me fait aimer la salade de fruit.  Étrangement, j'aime plus ou moins[...]

Durant le temps des fêtes j'ai un une grosse envie de soupe aux légumes et je me suis gâtée avec cette version-ci que Steph a présenté depuis un petit bout[...]

J'hésitais entre ce titre là et "hot dog italien", finalement je trouve que ça à l'air meilleur en parlant de sandwich! J'ai vu un épisode de Chef at home avec[...]

Pas de poisson? de volaille? de porc? de légumineuses? de tofu?  Et bien non, aujourd'hui je vous présente quelque chose de rare dans ma cuisine: du boeuf![...]

Après avoir préparé ma relish de courgettes il me restait 2 kg à passer et la soupe ne me tentait pas plus que ça.  J'ai donc décidé d'en faire des marinades[...]