Divers - Vegeterian

Bagels au poulet (garniture du jardin) Pour une soirée entre copains, ou pour finir les restes en beauté et gourmandise ...peu importe, tout le monde aime ces[...]

Cake au jambon, fromage frais, tomates séchées et olives vertes au Thermomix ou pas..! Toujours bien apprécié à l'apéritif, au dîner avec une salade ou en[...]

La Tartiflette Autant de recettes que de ménagère, chacune son astuce, sa recette fétiche. Chez nous on adore cela aussi bien avec du Reblochon, du Munster, du[...]

Hamburger maison, sauce Béarnaise Toujours en mode très "speed" avec des journées et des semaines trop courtes...! Mais tout de même quelques recettes a poster[...]

TIMBALE D’ARTICHAUTS ET JAMBON, SAUCE BEURRE-CITRON Il me restait une belle tranche de jambon blanc, j’avais une envie d’artichauts, et le magazine «[...]

Crème glacée à la mangue, sorbet framboise  Encore une glace..! Tout simplement qu'il faisait encore très beau dimanche dernier et qu'après un bon repas, une[...]

Confiture aux pêches de vigne, groseilles et vanille Une confiture bien parfumée, avec ces jolis fruits bien murs, un peu de groseilles rouges pour donner un[...]

Une table lorraine sans mirabelle, n’aurait aucun sens…voici donc La MIRABELLE est le fruit-symbole de la Lorraine Du latin, signifiant "belle à voir", la[...]

(truffes au rhum et au bayley's, enrobés de pralin, ou coco, ou cacao amer) TRUFFES AU CHOCOLAT DE LYON Recette de Chefs à la télé, il y a quelques[...]

HACHIS PARMENTIER Avec les restes de viandes de pot au feu , régalez vous à nouveau et accompagner ce plat d’une belle salade verte ! * 1 kg de pommes de[...]

Gratin aux fruits d'automne, façon crème brulée Un dessert de saison avec de bons fruits bien parfumés sous une crème façon crème brûlée vanille et cannelle. A[...]

GÂTEAU AUX POIRES A LA PÂTE PRALINÉE ET AUX NOISETTES Une gâteau gourmand décliné à ma façon comme toujours. Les gâteaux au yaourt j'en ai déjà fait de bien[...]

CHOU FARCI Avec les restes de pot-au-feu, un plat d’hiver délicieux, lorsqu’il est bien mijoté et fondant, accompagné de qqs pommes de terre vapeur. • 1 beau[...]

ŒUFS MIMOSA, SAUMON, ESPUMA D’ASPERGES D’après une recette trouvée sur « le meilleur du chef » mais interprétée à ma manière. Une recette qui nécessite un[...]

GALETTE DES ROIS À LA FRANGIPANE La galette, pas trop d'amateurs à la maison, mais on en réalise au moins une chaque année, avec pâte feuilletée maison, soit[...]

Soufflé au jambon et Comté au four et sans four Un soufflé fait et refait des tas de fois quand mes enfants étaient petits, au four, pour être bien doré. Les[...]

Pot-au-feu de tête de porc ou (Retiré vosgien de tête de porc) Attention : Âme sensible s'abstenir... ! (Lol) Pas glamour du tout la recette, très terroir[...]

GÂTEAU DE NOËL AUX POIRES ET CARAMEL Pas de bûche cette année, mais un gâteau aux saveurs d’antan pour nous, à la poire, à la mousse de caramel au beurre[...]

F INANCIERS AUX PISTACHES ET CERISES Quelques financiers en mini -moules pour une jolie bouchée gourmande avec le café. Il me restait une douzaine d’énormes[...]

Confiture de mirabelles et prunes Cette année le mirabellier a décidé d'être agréable... sans doute la peur d’être abattu pour non services rendus ! 30[...]