Divers - Vegeterian

Voilà une recette rapide et efficace pour servir de petits grignotages à l'occasion de l'apéritif  : des cookies salés. Bon, de cookies, ils n'ont que le nom,[...]

J'ai toujours fait mes congolais en faisant chauffer les blancs d'oeufs au bain-marie. En me baladant sur le site de Bertrand Simon , je suis tombé sur sa[...]

Trois ans aujourd'hui que ce blog à vu le jour. Durant ces trois années, 306017 visiteurs, 412 billets (au début je m'étais fixé l'objectif d'un par semaine,[...]

Bonjour à tous, Suite à ma participation au concours organisé par Régioneo j'ai la chance d'avoir été retenue. Nous ne sommes plus que 8. A présent, ce sont[...]

Inspirée par  Christine Ferber et sa confiture de vieux garçon au kirsch que j'ai découvert  récemment, je viens de réaliser quelques pots de confiture de[...]

Il faut manger des produits de saison, alors pour la galette il est encore temps. Ayant déjà publié des recettes, restant traditionnelle dans la préparation[...]

La meilleure confiture de melon que j'ai mangée un jour venait du Lot. Jamais depuis je n'en n'ai retrouvée d'aussi bonne et parfumée. Voici une recette tout[...]

Ce que j'aime dans la confection de confitures aux fruits rouges, c'est l'odeur qui folâtre dans la maison au moment de la cuisson. Un retour à l'enfance, la[...]

  La tradition ça a du bon, surtout lorsqu'il s'agit de se régaler. Et si il y a bien une tradition qui plait à toute la famille, c'est celle des maisons en[...]

Ce plat fait plutôt penser à un repas hivernal : des pommes de terre, du fromage, sorte de raclette mais sans l'appareil, genre de tartiflette mais sans[...]

Finalement je me rends compte que c'est bien d'être jury dans un concours; surtout que comme j'aime à le répéter souvent, je ne gagne jamais. J'ai pris un[...]

La flemme! J'ai eu la flemme.... ....de casser des noix pour agrémenter ces cookies. Alors ils sont simples, bons, et cette recette permet d'utiliser les[...]

Mais non je ne suis pas malpolie....même si je tarde un peu à vous présenter mes vœux. Comme j'ai eu la chance de fêter 2013 en Espagne, me voici seulement de[...]

Un petit conseil avant de s'y mettre, prévoyez de petits contenants car cette gourmandise a un petit défaut : elle écœure vite. On a l'habitude de déguster[...]

Après la cuisson des pain d'épices , j'aime particulièrement leur décoration. L'idéal est d'utiliser le glaçage royal que l'on prépare en fouettant à la[...]

Aller, zou, encore un crumble, mais salé, cette fois. Voici une autre recette dégustée chez mon amie Martine dont je vous ai parlé ici. Servies en apéritif,[...]

C'est la recette rapide, facile, et qui plaît à tout le monde. Ses bouchées se mangent chaudes, tièdes ou froides. Elles accompagneront une soirée grignote[...]

On ne compte plus les recettes de cookies dans les livres, sur les blogs, dans les magazines. J'ai beau en avoir essayé des tas, en avoir validé un nombre[...]

La douceur de la poire contraste avec la saveur acidulée de la sauce légèrement salée. Éplucher les poires et les faire pocher à feu doux dans un sirop[...]