Divers sans soja

Deux boîtes en verre aux initiales mystérieuses ont poussé juste à côté de l'esplanade de la Place des Arts: le F Bar et la Brasserie T! ont ouvert leurs[...]

Petit retour en arrière sur les Fêtes de fin d'année qui ont été l'occasion d'apprécier comme chaque année des toasts  variés en apéritif ou servis en repas[...]

Le weekend du 6 au 9 septembre dernier, Québec fêtait ses 50 ans de partenariat avec la ville de Bordeaux, en recevant une grande foire du vin. Le tout se[...]

Le Foie gras a cette particularité de pouvoir s’associer à de nombreux types de vins qui peuvent être bien différents. On a l’habitude de servir[...]

Voici une recette simple pour préparez vous-même votre foie gras et épater vos invités! Ingrédients Pour un Foie Gras cru de canard de 550g environ : sel fin[...]

Le Foie Gras a cette particularité de pouvoir s’associer à de nombreux types de vins qui peuvent être bien différents. On a l’habitude de servir le[...]

Regardez, c'est mignon un canard, ça se range tout seul dans la terrine. La première question qui se pose est... Foie gras d'oie ou de canard ? Historiquement,[...]

Plein de bonnes choses, de nouveautés, d'imprévus, de bonnes résolutions... pour vous tous, chères lectrices, chers lecteurs et amis! Une année est finie[...]

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Pour le repas avant Noël, un menu "simple": en apéritif, champagne rosé ou vodka et sushis pour se mettre en bouche pour le repas, un vin de Sauternes qui[...]

Deux boîtes en verre aux initiales mystérieuses ont poussé juste à côté de l'esplanade de la Place des Arts: le F Bar et la Brasserie T! ont ouvert leurs[...]

1 foie gras de canard de 650 g 1 petit verre de Sauternes ou de muscat 1 terrine de 15,5 cm sur 11cm eau sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites dégorger le[...]

- 600 g de foie gras de canard mi-cuit - 1,5 kg de poires, de pêches ou de pommes selon la saison - 30 g de beurre ou de graisse de canard - 50 cl de vin de[...]