Divers avec frites

Les gens me demandent souvent si j'aime les burgers. Non, je ne les aime pas, je les adore !! Mais alors un vrai bon burger, avec le bun fait maison. Ou[...]

Voici quelques temps, j'ai été contacté par Étienne Gomez, professeur de culture générale et expression au Lycée Hôtelier Rabelais pour être invité à une[...]

Après Seattle et San Francisco, nous retournons sur la côte ouest des États-Unis, à Los Angeles. Un voyage culinaire dans cette ville?? Et bien oui! Et il y a[...]

Nous retournons au Japon, cette fois dans la ville d'Osaka. Pourquoi Osaka me direz-vous? Car il y a moins quatre bonnes raisons d'y aller:  Il y a le théâtre[...]

Je vous avais déjà emmené avec moi dans deux voyages culinaires au Brésil: São Paulo et le Minas Gerais . Après le Maroc, je profite de l'actualité pour vous[...]

Ce plat est tout simplement délicieux. Surtout quand il est préparé la veille. Simple à préparer, il suffit de le laisser cuire ensuite quelques heures (en[...]

Je vous avais parlé, lors de mon voyage culinaire de Santiago du Chili (voir le reportage ICI ), de ces délicieuses "empanadas de pino", ces sortes de petits[...]

Il y a un an, en août 2011, je vous emmenais avec moi à Moscou. C'est l'occasion de revivre ce voyage coloré! Cette fois, je vous mets dans mes valises:[...]

Je continue avec l'Asie et cette fois je vous emmène à Bangkok et ses délicieuses spécialités thaïes! Au programme de notre voyage culinaire, un aperçu des[...]

Nous voici cette fois partis au Chili pour une dégustation sans modération des produits locaux, de Santiago à Valparaiso. Au programme de ce voyage culinaire,[...]

Une petite escapade au soleil hivernal de Lausanne pour vous faire découvrir quelques unes des merveilles gastronomiques que cette ville et sa région[...]

Les "Patacones" (pataconesse) sont des bananes frites  d'une certaine façon (aplaties), de Colombie! J'ai cette recette d'une de mes très bonnes amies, Diana,[...]

Onze petites heures de vol et nous voilà cette fois au Brésil à São Paulo, la plus grande ville d'Amérique du Sud! Au programme de notre voyage culinaire, un[...]

Direction le Canada, plus précisément le Québec! Je vous emmène avec moi cette fois à Montréal pour découvrir les produits locaux. Au programme, visite des[...]

Court séjour en Afrique du sud. Le temps de vous faire découvrir le côté cuisine d'un steak house, ces restaurants de viande que l'on trouve beaucoup là-bas![...]

Et hop! Un petit tour à Tokyo pour aller faire les marchés! Au programme de ce voyage culinaire, un court aperçu de quelques spécialités japonaises comme les[...]